20190912劉馥瑜/台北報導

小七複合店Big 7 開進高雄

集結咖啡館、博客來、烘焙、美妝、生啤酒等五種業態;年底前將插旗新北、桃園、台南

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小七全台「Big 7」門市概況

 擴大多元複合店布局,超商龍頭7-ELEVEN於11日宣布,繼台北、基隆、台中後,12日在高雄開出全台第四間「Big 7」,一次集結不可思議咖啡館、博客來、烘焙、美妝K·Seren跟生啤酒五種型態。7-ELEVEN表示,接下來還將前進新北、桃園跟台南拓點,預計年底前「Big 7」全台將達七家店。

 無獨有偶,全家今年8月29日甫在高雄開出全台首間三合一的全家複合店,結合Let’s cafe咖啡旗艦店、自助洗衣跟生鮮超市三種業態,該店位於高雄85大樓商圈,面積達105坪,是全家南台灣最大的店舖,也是全台第二大店。超商雙雄在高雄掀起多元複合店大戰!

 國內超商多元複合店風潮來自小七,2018年11月在高雄坎城門市開出全台首間三合一複合店(健身+烘焙+烤雞),同年12月更在台北博源門市開出全台最大的複合店「Big 7」,也是目前國內複合業態最多的超商。據統計,該店目前業績已較去年同期成長逾20%,來客數最高一天可突破2,000人。

 瞄準多元複合店效益,7-ELEVEN今年8月陸續在基隆愛六門市、台中鑫廣門市開出第二、第三家「Big 7」,而第四家高雄愛河門市「Big 7」也在12日開幕。

 據小七介紹,改裝新開幕的愛河門市「Big7」共77.8坪,空間設計除融入浪漫元素,還將牆面打造為港都海濱主題;有趣的是,這次連門外招牌也有新意,有別於一般的白底,這次改用金色底搭配LED招牌,未來「Big 7」還將以不同形式招牌,讓消費者更能一眼辨識。

 值得一提的是,小七在「Big 7」複合店中首創的精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館,近期陸續在基隆、台中與高雄「Big 7」門市,嘗試導入手工甜點專櫃,讓消費者購買咖啡時能搭配甜點併買,目標同時帶動門市甜點、現烤烘焙麵包等銷售成長。