桃趣 尋味城市日常

　在日復一日的城市步調裡，走著相同的路、望著熟悉的招牌，生活的色彩似乎逐漸單一，那些默默閃耀在街巷中的風景，正等待著被重新看見。踏上探店之旅，嚐一口眷村傳承的漢餅香，品一抹川湘熱辣的思鄉味，也在質感雜貨店中帶走一片客家風土，在顏料與料理交織的藝術空間享受片刻療癒。循著味蕾與故事的指引，我們走入文化交錯的城市角落，收集那些深藏的溫暖與記憶。

揉進異域糕餅的滋味

　早晨的忠貞市場人聲鼎沸，「一格une pâtisserie」便藏身在街邊一角，純白色門面搭配黑白格紋壁磚與透明玻璃窗，顯得格外清新雅致。推門而入，老屋的木造天花與歐式花磚，圍塑出復古優雅的氛圍，這裡曾是店主外婆的雜貨店，如今轉身成為「漢餅咖啡館」，傳承著幾代人共享的味道與記憶。

　「一格」之名，取自糕餅盒中的分格，也象徵著城市裡的這方靜謐天地。黃店主是雲南人後代，起初只是想開間小店，卻在回憶的牽引下，跟隨老匠人學起這門逐漸淡出的漢餅手藝，融合傳統配方與當代烘焙手法，讓口味有了更貼近現代的轉譯。

　雲南開花餅以白芝麻與瓜子仁混合著冰糖粒的脆甜，入口酥鬆、香氣清朗，是初訪者的首選；伍仁金腿餅以金華火腿與松子、杏仁等果仁混合，鹹甜交融，是老派大人系風味的極致表現。除了經典的口味，也有以宮廷點心為靈感的「菊花酥」，精緻的12辦花型，包裹內限烏豆沙，香氣簡單樸實。

　一口餅，如同時間深處拾起的信物，被溫柔保存，成為日常與咖啡並肩，緩緩入口的文化記憶。

選物裡的客家溫度

　轉身走進平鎮新富市場內的天光雜貨店，一股在地客庄的溫暖氣息迎面而來。由桃市府客家事務局與桃園市客家文化基金會共同打造的選物空間，以「天光嚴選」為核心精神，匯聚在地小農食材、客家文創與百工技藝，讓旅人從一杯茶、一罐桔醬、一件手工藝品，看見客家文化在日常裡的生命力與故事。

　步入店內，彷彿走進一場在地風味與工藝匯聚的展演。暖色燈光映照著竹篩、斗笠與木質陳設，瀰漫樸實氛圍。沿著貨架緩步走過，從龍潭與楊梅的茶葉，到以客語命名、選用新屋地瓜釀製的地瓜酒「繁曙」，每一件商品都承載著土地的記憶；艾草麵線、梅乾菜、鵝油油蔥酥等熟悉風味，化作餐桌上的風土語言。文創展區裡，小巧的手工皂與竹編掃把，保留傳統手藝，以「掃進來財」、「心滿意足」寓意，將職人精神與文化語彙包裹其中。（全文請見第106期《桃園誌》；更多精彩內容請免費下載《翻爆》APP）