20180713報導郭家崴

百貨餐飲帶路 美食吸饕客

自然熟成咖啡、韓式炸雞登場

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↑比漾廣場「Beyond Cafe/Select」超過20坪,以灰階的比漾色木框和金屬等元素,搭配「看見。綠」花藝,創造美式Farm House風格,豐富角落咖啡的美感。(鄧博仁攝)
比漾廣場「Beyond Cafe/Select」菊蜜拿鐵,180元。
(比漾廣場提供)
比漾廣場「Beyond Cafe/Select」豐食套餐,主菜有香草雞胸、牛小排、紅茶鴨胸、檸檬鮭魚可選,350至390元。
(比漾廣場提供)
SOGO忠孝館「胡同」招牌鮮嫩牛舌丼,168元。(SOGO提供)
SOGO忠孝館「NeNe Chicken」半半炸雞組合-韓式甜辣炸雞(左)+招牌炸雞(右),送2瓶cass啤酒或可樂,480元。(未成年請勿飲酒)
(SOGO提供)

 品味生活、話題集客,百貨以餐飲帶路。比漾廣場自營的「比漾選物」升級為「比漾咖啡、選物Beyond Cafe /Select」,上月28日試營運、昨(12日)開幕,同步推出與自家焙煎咖啡店「沛洛瑟」合作的咖啡豆品牌B Beans、小農蜂蜜B Bees的B Collection系列商品,皆採用自然熟成增添風味。

 B Collection系列的「B」代表比漾,也是卡帶的「B面哲學」,在A面的主打歌外,B面有更多值得探索的特色好物,像是南投魚池的玉桂蜜、花蓮原生小油菊、B Blend自選咖啡豆;比漾廣場董事長潘慧珍也將歐美風行的巴西莓果昔加入菜單,與飲品、甜點、餐點、沙拉等皆食材講究、價格實惠,創造好吃、好喝、好看的美食體驗。

 SOGO忠孝館以快閃美食集客、創造話題,韓星劉在錫代言的人氣炸雞品牌NeNe Chicken今(13日)起至17日快閃5天,只賣主打的「半半炸雞」以招牌炸雞搭配加起司的初雪炸雞或韓式甜辣炸雞,每份480元、每日限量200份。在快閃店外,本月初還新開「炸去啃」鹽酥雞、15日16時起引進百貨首家「胡同」燒肉丼,招牌鮮嫩牛舌丼168元是入門款,可用1/3價位吃到頂級餐廳的燒肉;26日則有邁泉豬排進駐。