友善鮮乳上市 三贏
「有快樂的牛,鮮奶自然就好」是林鳳營牧場的取得「友善畜產人道驗證牧場」認證的最高指導原則,在取得認證後,味全公司近期也推出林鳳營「友善鮮乳」,成為全台唯一來自友善認證牧場的鮮乳,並結合之前通過的SQF、TAP等國內外驗證,藉著產品上市,以實際行動對推廣對牛隻、環境、消費者的友善消費概念。
由味全公司自營的林鳳營牧場導入科技化的牧場設備,也擁有國際級的專業管理,提供五星級的牛舍環境、室內室外運動場及牛隻專用電動按摩機,每頭牛12平方公尺的生長環境也是少數符合歐盟標準的牧場;另外也運用物聯網技術管理牛隻健康,並由專業營養師依據牛隻狀況調配健康餐,更有獸醫團隊24小時全天駐場,給予牛隻最好的照顧。
另外,林鳳營牧場也斥資逾2億,設置沼氣發電系統和堆肥場,牛隻產生的廢汙經處理後可回收發電,每日供應約2600度的電量,可自給牧場3成用電,每年減少逾4000噸二氧化碳排放,相當於10座大安森林公園1年的碳吸附量,對土地及環境友善。
林鳳營鮮乳在2015年建立完整的的追蹤追溯系統,上線的產銷透明系統透過QR-Code掃描,消費者就能了解鮮乳來源、製程及檢驗資訊,成為首瓶透明鮮乳,2016年再通過國際級的SQF Level 3認證,在生產過程及末端產品品質都獲得保證,現在牧場取得「友善畜產人道驗證牧場」後,也完成對牛隻、環境及消費者均友善的目標。



