頂級燒烤肉品迎中秋

　本周五將進入中秋連假，隨著現代對生活品質的要求，烤肉更講求多樣化、健康精緻的食材，而中高端客群更願意採購上千元的進口肉品，從頂級和牛到優質伊比利豬，送禮自烤兩相宜。

　精品肉舖ROU by T-HAM，嚴選各國頂級肉品，由專業侍肉師掌握每一刀的角度力道。本季中秋職人手切牛豬雙拼烤肉組（900g約4至6人食用，1980元），內含6種肉品，有美國Prime去骨牛小排、牛梅花、翼板燒肉片、西班牙伊比利黑豬梅花、豬頸肉燒肉片，及日本鹿耳島黑豬五花燒肉片，其中鹿耳島黑豬，為長期以新鮮番薯混入飼料餵食，肉質柔嫩有彈性。

　而針對獨鍾和牛的老饕，定價4999元的頂級宮崎牛燒烤組（450g約4至6人食用），訴求肉質口感緊緻滑順；若喜愛經典台灣味，則推薦台灣晶鑽豬烤肉組（共1750g約4至6人食用，1999元），以日本納豆菌飼養，經過預冷殺菌後冷藏直送，肉質細緻有彈性。

　黑橋牌今年中秋推出「啤酒香腸」，使用台灣釀造啤酒，將濃郁啤酒香緊鎖於香腸中，預計檔期業績超過平時3倍以上；另鑑於去年戰斧豬排熱賣，新推出的「主廚醬香里肌排」，可滿足在家就能享受居酒屋料理心願，醃漬後的里肌肉排，能節省料理時間，只要正反兩面各油煎、或火烤5分鐘，無須再次調味就能上桌。飲酒過量有礙健康