花蓮 環保餐具清洗中心 拚明年完工

　減少夜市、小吃店一次性餐具使用量，花蓮縣環保局斥資8000多萬元建置「環保餐具清洗中心」，6日開工動土，預計明年完工，由2台洗碗機投入清洗需求，每天8小時最多可清洗2.5萬組PP塑膠材質餐具、3萬組瓷器，收費方式規畫包月6000元或以量計費兩種方案，平均每個餐具約2.2元，由司機收送清洗後再運回店家。

　東大門夜市是花蓮熱門景點，遊客人潮絡繹不絕，每年使用一次性餐具等垃圾量超過300噸，環保局從源頭減少垃圾，2018年規畫建置環保餐具清洗中心，獲中央補助5270萬元經費，期間因選址延宕2年，最後確定設在花蓮市民心段機關用地後，再得到國發會2800萬元經費挹注，將用於改善中心聯外道路，以利未來貨運車安全通行。

　環保局表示，清洗中心會配置2台13槽式洗碗機，以「開一備一」為原則投入每日清洗需求，避免設備出現突發狀況影響清洗量能。若2台全開以8小時計算，PP材質餐具以湯匙、筷子、盤子、碗為1組，預估可清洗2萬至2.5萬組，瓷器約3萬組。餐飲業者只要把送洗的餐具裝箱交由司機收送，預估每年可減少約1800萬個一次性餐具、約4500公噸碳排放量。

　先前縣議會審查清洗中心營運計畫，發現「洗1個碗要35元」，痛批根本是在搶錢，環保局對此說明收費方式強調，店家可依送洗餐具數量，選擇包月6000元計費或以量計費，平均每個餐具收費約2.2元，每年另依參與店家數量調整價格。

　環保局廢棄物管理科長張華砡說，經調查740位業者，包括夜市攤商及小吃店家等112位有意願加入清洗行列，其中東大門夜市400位攤商有59家提供餐飲內用，預計都會參與。