20240209專訪謝佩樺

法比歐型男變煮夫 為1歲女備寶寶年菜

桂冠千金Sabrina為雙胞兒獲育嬰師執照

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法比歐(左)與桂冠窩廚房總監Sabrina聯手製作「寶寶年菜」。(粘耿豪攝)
法比歐製作「可愛小雞」,造型萌趣討喜。(粘耿豪攝)
法比歐製作「可愛小雞」,造型萌趣討喜。(粘耿豪攝)
法比歐(左)與Sabrina及她的一對雙胞胎兒子開心合影。(粘耿豪攝)

法籍男星法比歐來台發展十多年,2021年與老婆Desiree結婚,成為台灣女婿,隔年迎接女兒Lola誕生。龍年到來,法比歐聯手桂冠窩廚房總監Sabrina王鈺婷製作寶寶年菜,端出「可愛小雞」與「松露雞肉蛋餃」,「可愛小雞」做法簡單,僅準備1顆雞蛋與地瓜、胡蘿蔔、奶油就能完成,由Sabrina的一對雙胞胎兒子Luka、Rafa擔任試吃員,2人愛不釋手。

 身為「女兒傻瓜」的法比歐說,孩子可愛歸可愛,也讓父母操碎了心。Lola在5、6個月大時,消化系統出問題,只要喝奶就會吐,住院已是家常便飯。經過1年細心照顧,醫生在去年12月宣布Lola痊癒,如今1歲的她很有主見,會用中、法文與爸媽溝通,偶爾會用哭鬧來表達情緒。法比歐笑說,前陣子被Lola的一巴掌嚇到,「她突然打我,後來我抓著她的手,輕輕摸我的臉,她就學起來了,之後都是輕輕摸」。

不對女兒下禁愛令

 Lola的混血大眼迷倒許多粉絲,被問女兒幾歲可談戀愛?法比歐的想法非常開放,「都可以,我6歲就有女朋友,媽媽會帶我去花店買花送她,從小開始教育男女關係,讓我們懂得要對女生好」。他跟老婆努力經營家庭,也想給女兒好的身教,若女兒長大後想出道當明星,他們也會支持。

 法比歐一家今年待在台灣過農曆年,老婆家人分散在高雄、基隆各地,這幾天陸續上台北團聚,愛吃海味的他們不忘一起大啖海鮮。當了3年的台灣女婿,他也習慣「包紅包」的習俗,開心享受農曆年的溫馨。

Sabrina心中只有家

 Sabrina是桂冠創辦人之一王正明的女兒,沒有高高在上的千金既視感,反而是位平易近人的鄰家女孩。她是事業女強人,卻在生下雙胞胎兒子後,取得育嬰師執照,「我覺得自己比較貪心,想顧事業,又想當好媽媽,唯有拉齊自己跟保母的知識水平,才能有效率溝通。」

 除這次帶來「松露雞肉蛋餃」外,Sabrina也會自製玩具,依照寶寶的發展,給予對的輔助工具。歷經這些年洗禮,她輕鬆遊走在家庭與事業之間,並將這一切歸功於家教。Sabrina從小開始陪爸爸跑園遊會、行銷活動,耳濡目染下,自然能理解對方辛勞,返家不談公事,只談餐桌上的日常。

 身為桂冠集團千金,Sabrina卻很低調,她說整個家族都很注重家庭生活,忙家庭都來不及了,名牌包、時尚秀對他們來說都是浮雲,「家」才是心之所向。

可愛小雞做法:

材料:1顆雞蛋、胡蘿蔔100公克、地瓜50公克、1匙奶油、2顆黑胡椒、奶油乳酪1小匙。

步驟:

1、把雞蛋、地瓜、胡蘿蔔蒸好後,用調理機打均勻後,再加奶油攪拌一次,塑形成基底。

2、雞蛋水煮11分鐘後切開,把蛋黃跟奶油乳酪攪拌在一起,最後夾在兩片蛋白中,變成一隻雞的形狀,點綴2顆黑胡椒粒當眼睛就完成。