20241001(朱世凱)

開元食品引進法國頂級鮮奶油

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開元食品與代理的法國知名品牌肯迪雅合作,引進40%動物性鮮奶油(見圖),標榜是目前市場上法系鮮奶油中唯一高乳脂產品,可達到乳香濃郁、雪白柔順的需求,尤其不易出水特性,讓鮮奶油能維持挺立。(開元食品提供)

 看好台灣烘焙市場達600億規模,其中甜點產值超過150億,加上原物料「動物性鮮奶油」越來越講求專業精緻,開元食品與代理的法國知名品牌肯迪雅合作,引進40%動物性鮮奶油,標榜是目前市場上法系鮮奶油中唯一高乳脂產品,可達到乳香濃郁、雪白柔順的需求,尤其不易出水特性,讓鮮奶油能維持挺立。