挺在地 超市量販小農經濟版圖再擴大
蔬果、鮮乳、米打「價值戰」 力抗國際競爭

在全球貿易環境劇烈變動下,關稅政策和國際競爭對台灣農產品帶來不小挑戰,尤其是米和鮮乳,這兩種日常不可或缺的農產品,除面臨外部的競爭與進口壓力,任何價格波動都引起高度關注。通路業者指出,商品不應該是價格戰,而是「價值戰」,台灣的小農農產品無論品質、新鮮度與食安都有口碑,且有完整產銷履歷,近年銷售成績並持續上揚,顯見消費者的信賴度。
全聯新增小農米品項
全聯於2024年提出「小農經濟學」概念,支持青農返鄉,讓青農、小農作物在門市上架,並強化行銷力道,讓小農直採2024年業績一舉突破12億元,小農鮮乳也持續穩定成長,創下21.4億元的佳績,2025全聯年中慶再新增小農米品項,今年度目標業績上看3000萬元,持續擴大影響力。其中,由大倉米鋪近來推出的「本番大粒米」,是全聯獨家的日本品種米,體積是日本越光米的1.2倍,並從日本引進穀粒判別機等篩選設備,領先全台,業者表示,台灣米已有能力做到跟日本米一樣Q彈,加上可貼產銷履歷,品質加上溯源,不會輸給進口米,去年9月起在全聯獨家販售以來,近半年來躍升熱賣排行前幾名。
合作動物福利標章牧場
小農鮮乳部分,全聯合作鮮乳坊旗下的彰化豐樂牧場,是全台第三大牧場,也是極少數通過動物福利認證的單一牧場,透過AI系統及雲端資料分析,可實現精準飼養、科學管理,有效提升乳品品質。2021年並斥資4000萬元購入全台僅10台的「自動榨乳機器人」,除可訓練乳牛自行去榨乳,產乳量也更加豐富,每隻牛一天產乳可達40公升,遠高於平均值。而對於紐西蘭牛乳進口零關稅政策,鮮乳坊也回應,因超市端紐西蘭品牌還不多,目前尚未有太大影響,唯有提升自己的價值,才能避免價格戰競爭。
另家樂福設有動物福利小農鮮乳專區,共上架17款商品,均擁有動物福利標章,包括花蓮瑞穗的吉蒸牧場透明鮮乳、獲南投第一支動物標章的水沙連鮮乳、雲林崙背的貓耳干鮮乳,及注重環境永續的高大牧場鮮乳等。
愛買量販販售小農生鮮商品約40項,整體蔬菜銷售業績近一年成長約2成,包含黑木耳、香菇、山菠菜等日常蔬菜,銷售冠軍為旭嶺有機鮮採黑木耳,整年熱銷近3萬盒、有機活株虎紋黑美人菇,銷售量近9000包。而夏季將至,愛買也將引進芒果、水蜜桃、西瓜等小農鮮果。