餐飲吹韓風 燒肉店餐酒館夯

　韓流發威，近期因為韓流天王GD到訪而掀起網路討論的「金豬食堂」，被譽為韓國燒肉界的傳奇，GD、aespa、BTS、李政宰、貝克漢、Super Junior等大咖藝人在首爾店都是座上賓。

　成立於2016年的「金豬食堂」，連7年榮獲《首爾米其林指南》必比登推薦，今年更入選「50 Best Discovery」全球餐廳名錄，是不少韓國藝人辦趴、舉辦慶功宴的燒肉名店。

　「金豬食堂」海外首店落腳台灣，為完整複製首爾店的成功方程式，不但特別與頂級豬肉品牌「究好豬」合作，選用與韓國「金豬」相同LYD優質豬種；秉持專人桌邊代烤的服務精神，台幹更遠赴首爾受訓半年，練就一烤入魂的職人精神。

　此外，台灣店也同首爾店一樣，採用韓國百年名店「安城鑄鐵」產製的鑄鐵烤盤，甚至連搭配烤肉的韓式包飯醬、蔥醬等，到韓國原裝扁筷與長柄匙也全數來自首爾；整體空間設計延續首爾本店風格，簡約不失質感。

　另外，信義區全新高空「boon現代韓式餐酒館」近期開幕，由韓裔美籍的趙韓淞主廚掌杓，餐酒館以主廚個人獨特的經歷背景為基礎，展現新當代韓式料理，包括韓式生牛肉、辣炒年糕麵疙瘩等招牌菜，都是主廚推薦必吃料理。禁止酒駕。找代駕 保平安。