飯店上菜 肥美黃魚酸香龍蝦誘客

　在盛夏的季節，米其林餐廳選用當季食材打造限定料理，台北亞都麗緻大飯店旗下米其林星級中餐廳「天香樓」以黃魚入菜、以茶佐饌；台北國賓大飯店旗下米其林餐廳A CUT以「盛夏果蔬的風味告白」為創作核心，打造夏日饗宴。

　「黃魚五月肥，六月香如玉」，每年春夏之交，正值黃魚產卵前的黃金季節。台北亞都麗緻大飯店旗下米其林星級中餐廳「天香樓」獻上期間限定「黃魚宴」，主廚路凱源以素有「魚中貴族」美譽的黃魚為主角，呈現12道匠心獨具的江南風味料理。

　呼應夏至節氣，天香樓同步推出「天香季節調茶」系列，由亞都麗緻天香樓侍茶師團隊嚴選龍井、白茶等上乘茶葉為基底，揉合當令果香與現代調飲技法，精心調製4款冷飲的夏日茶品，香氣清雅、風味細緻，為炎夏時節添上一抹沁涼的茶韻體驗。

　米其林一星A CUT牛排館行政總主廚凌維廉以果蔬為語彙，酸甜為節奏，「波士頓活龍蝦」搭配源自那不勒斯宮廷的千層麵，以龍蝦與甜椒演繹果蔬的層層想像，讓美味更添浪漫。