頂級燒肉奢華食材饗老饕

　頂級燒肉品牌搶攻高端餐飲市場，主打奢華食材、職人桌邊服務與質感空間，滿足追求儀式感與極致風味的老饕。

　「牛B燒肉」加入新東陽集團並宣布升級重啟，瞄準35歲以上高端客群，推出2600元「老饕套餐」與3800元「尊絕套餐」，亮點菜色包含「澳洲全血厚切牛舌」，口感濕潤彈嫩；「堅果和牛三明治」以京都石野白味增熬製的味噌奶油醬為靈魂，搭教父牛排製作的地瓜布里歐麵包，最後包裹羽下和牛，滋味豐富；「牛筋炒飯」則用北海道夢美人米，經牛骨醬汁炊煮並加入和牛辣油，大火快炒更添鑊氣，8月15日至9月6日慶祝七夕，雙人點購套餐送「日本銘柄牛菲力」。

　「板前中山」今夏打造1880元「板前午間套餐」，可吃到15道燒肉料理包括「金箔牛肉塔」，嚴選日本和牛生牛肉、醃漬鮭魚卵與魚子醬堆疊奢華層次；「和牛咖哩漢堡排」以75%黑巧克力與多種辛香料熬製的咖哩，讓肉香中帶點微辛；「日本和牛Combo」則可一次享用4款和牛經典部位，該套餐7月上市後一舉帶動人流成長70%。