20250831報導徐梓榕

台北漢堡火熱拚場 高雄泰味來襲

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君悅酒店以雙寶牛肉麵為料,在「漢堡嘉年華」推出內餡層層堆疊的限定漢堡。(Flavor風格美食指南提供)
林書豪私藏愛店「臺虎精釀啜飲室大安」在「漢堡嘉年華」登場。(Flavor風格美食指南提供)
「就喝Chill派對:泰精選」集結40組以上泰國文創設計攤位,並特別邀請20組清邁設計師帶來原創作品。(高雄流行音樂中心提供)

 為了迎合消費者不同喜好,特色市集主題求新求變,像是集結某種特定美食的品牌,或與不同國家文化攜手合作,讓民眾總能有新的感官體驗。

 「漢堡嘉年華」第2屆強勢回歸,於台北圓山花博廣場舉辦,集結50家神級漢堡品牌,堪稱全台最盛大的漢堡市集。亮點之一為籃球名將林書豪私藏的神祕漢堡店「臺虎精釀啜飲室大安」,此外,台北頂級酒店主廚親自出馬,寒舍艾美酒店全新品牌「TIPSY Sparrow」首次參加就推出市集限定的「米其林級蔬食漢堡」,君悅酒店則把台式精神發揮到極致,用Cheers經典不敗的「雙寶牛肉麵」打造期間限定漢堡。The Oasis綠洲、ABV Bar & Kitchen等漢堡名店也帶來市集限定創意漢堡。

 高雄流行音樂中心4周年首發活動攜手DITP泰國商務處打造泰國音樂生活節「就喝Chill派對:泰精選」,亮點為號召百攤以上美食與文創好物,重現曼谷洽圖洽市集的熱鬧氛圍;活動同時邀請多家通過泰國官方給全球泰國餐廳認證的「泰精選(Thai SELECT)」標章,推出兩日限定的特製餐點,帶來最正宗的泰式美味。市集將於9月13日、14日在珊瑚礁群登場,現場同步推出多重好康。