社論／杜絕豬瘟 守住三冠王防疫成果

　台中養豬場日前確認檢出非洲豬瘟病毒，引發各界高度緊張，中央成立「非洲豬瘟前進應變所」，中央表示，因案例場畜主豬隻死亡數量與化製場不符，因此將啟動第二輪更深入、精準的疫調，以防止疫情外溢。對此，台中市長盧秀燕強調會全力配合，期望盡快達到清零、解封。

強化邊境防疫能量

　台灣是通過「世界動物衛生組織」（WOAH）認定的口蹄疫、非洲豬瘟及豬瘟3大豬病非疫區，也是亞洲唯一，這是台灣養豬產業的重要里程碑，相當不容易。日前台中養豬場檢出的非洲豬瘟已確認是台灣首例，讓這個紀錄破功，如果要重返非疫區，必須向WOAH通報後3個月內無新案例，才能提出申請。對此，負責督導應變所的行政院政委陳時中表示，「有信心清零」。

　這次非洲豬瘟事件發生在藍營執政的台中市，事件爆發時，民進黨側翼、網軍甚至部分政治人物立刻啟動政治鬥爭，猛力攻擊台中市政府，如民進黨立法院黨團幹事長鍾佳濱斥責台中市政螺絲掉滿地，還以酸言酸語諷刺市長盧秀燕，網軍批判疫情卻一副幸災樂禍的反應，實在不宜。

　民進黨政策會執行長、立委吳思瑤更是在社群呼籲要「禁止淘寶等境外電商寄肉製品」，不料立刻遭到打臉，因為台灣早就禁止大陸肉品透過電商平台輸入台灣，而電商平台將大陸肉品下架就是採取篩檢運送地址、以阻斷下單方式屏蔽大陸肉品輸台，防檢局還曾對網購平台響應防疫檢疫的作為表示感謝及肯定等。吳思瑤要不是偷懶不做功課以至於不了解現況，就是膝反射抗中、刻意借題發揮，幸好外界並不埋單。

　所幸有了之前花蓮堰塞湖潰壩事件引發中央與地方爭執不斷的前車之鑑，這次非洲豬瘟疫情爆發後，行政院與台中市政府都相對較為克制，未隨網軍及政客的口水起舞，如綠營側翼責怪這次之所以會發生豬瘟事件，是因為在野黨立委刪減農業部的媒宣經費所致，但農業部長陳駿季表示疫情與此無關。

　但不可諱言，這次疫情也顯示台灣在防疫方面一定有缺失。目前可能的3大漏洞是邊境攜入、郵品包裹入境以及廚餘處理規範不足，而這3大誤區主要的責任都在中央。

　非洲豬瘟的病毒是境外移入，邊境攔查至為重要。近7年來，海關檢測的非法肉品樣本共9507件，其中996件呈病毒核酸陽性，比率約為10％至11％。短期內，政府須將邊境肉品檢測頻率由抽檢提高為逐批檢驗，把邊防做得更為周全，提高防堵效果。

檢討廚餘回收法令

　此外，這次案例場的病毒檢測結果，與越南病毒株相近，是否意味著病毒可能來自越南等東南亞國家，特別是否與移工或新住民所攜肉品有關，值得注意。因此除了針對養豬場進行豬隻的檢驗、禁運豬隻外，也須針對外籍移工、尤其是越南籍移工的移動進行規範。建議在病毒潛伏期的15天之內，如果養豬場移工返鄉，那麼，回台後就需隔離以暫停群聚。

　目前台灣禁止從國外寄送任何含豬肉產品，如香腸、肉乾、肉粽等，在這段非常時期，須增加防疫犬和查驗人力。

　據統計，90％以上的非洲豬瘟疫病源來自廚餘，因此不少人呼籲應全面禁用廚餘餵豬，但無論是從養豬戶的成本、廚餘產業鏈乃至於廚餘去化等多方面來考量，現階段全面禁用恐怕有困難；再者，日本、韓國、美國及歐盟等也都有廚餘餵豬。依WOAH的規範，廚餘中心溫度90℃以上、蒸煮1小時，就可殺死病毒，因此，關鍵不是不可以用廚餘餵豬，而是廚餘是否確實依規定處理。

　台中市要求廚餘做到「人盯場、人盯桶」，豬農每日視訊回報廚餘桶槽確實為空，以防止違規使用廚餘、確保疫情不外溢。中央應研議如何把這套流程設計得更具可行性並推廣至全台各養豬場。進一步而言，更要仿效同樣使用廚餘卻絕少發生豬瘟的日本，訂定明確的廚餘回收法，並協助業者發展廚餘飼料。

　在「挺過」這次疫情後，政府必須檢視現行做法，包括強化邊境防疫設備及人力、檢討廚餘回收及使用的法令，針對防疫措施進行全面改革，讓台灣盡快恢復並維持防杜豬瘟三冠王的成果，確保民眾吃得安心、養豬產業永續發展。