台北天成 鬼頭刀雅饌迎客
「魚鮮」是江浙菜中重要的食材,豐饒的台灣東部海域四季盛產鬼頭刀;台北天成大飯店翠庭中餐廳推出「江浙海味‧鬼頭刀雅饌」,以在地食材結合江浙料理,包含「蘇式燻魚」、「宋嫂魚羹」以及「糖醋松鼠魚」等珍饈,加上主廚技法演繹鬼頭刀的海中魅力。
「魚鮮」是江浙菜中重要的食材,豐饒的台灣東部海域四季盛產鬼頭刀;台北天成大飯店翠庭中餐廳推出「江浙海味‧鬼頭刀雅饌」,以在地食材結合江浙料理,包含「蘇式燻魚」、「宋嫂魚羹」以及「糖醋松鼠魚」等珍饈,加上主廚技法演繹鬼頭刀的海中魅力。