飯店下午茶 視覺味覺雙享

　秋冬午後除了喝下午茶更能品味藝術。北高兩家頂級飯店分別以「美妝×食藝」與「巧克力×枯山水」為靈感，推出充滿視覺與味覺巧思的期間限定下午茶，是年底最值得嘗鮮的優雅享受。

　高雄日航酒店西點行政主廚劉靖晟，以卓越的巧克力與拉糖技藝，融合日式美學與法式技法，設計以「枯山水」為靈感的下午茶甜點。他的每一件作品都像是一幅「可食的風景」，在舌尖綻放層層堆疊的可可香、果韻與輕盈甜度，坐在窗邊端著茶，看著眼前的巧克力庭園，心情也跟著沉靜下來。

　主廚劉靖晟曾於2015年榮獲「東京蛋糕展巧克力工藝金賞」，是目前全台唯一獲此殊榮的甜點師；此次創作延續一貫風格，透過巧克力雕刻，將自然景觀轉化為一場優雅、可食的甜點饗宴，展現對甜點工藝與味覺層次的極致追求。

　此外，台北文華東方酒店與西班牙皇室御用品牌Natura Bisse，即日起至12月31日在名媛最愛的「青隅」推出「極緻饗宴」聯名下午茶，以品牌經典「鑽石極緻賦活系列」25周年為靈感，打造「能吃的美學儀式」。

　西點廚藝團隊以地中海香韻為主軸，加入時令果物、花瓣與香草，設計出一系列外型精緻、香氣細膩的迷你甜鹹點；像是「紫羅蘭藍莓奶霜季節莓果醬焦糖千層」，主廚添入莓果果醬的酸甜幽香，底層則襯以焦糖千層的酥脆；品嘗此下午茶亦可獲得明星商品體驗禮。