飯店耶誕饗宴暖心登場

　耶誕節將至，各大飯店紛紛端出期間限定的節慶大餐，替年末餐飲市場增添濃厚氣氛。從經典烤火雞、香煎牛排到以在地食材打造的創意料理，主廚們以應景食材與華麗擺盤打造儀式感，也吸引不少民眾提前預訂。業者表示，耶誕大餐已成為年底聚會的重要選項，不論家庭團聚或朋友慶祝，都希望透過一桌溫暖料理留下節慶記憶，帶動相關餐飲消費熱度持續攀升。

限定套餐超澎湃

　台北文華東方酒店推出一系列豐盛飲饌，由擁有絕佳手藝的廚藝團隊打造美味饗宴，「Bencotto」義大利餐廳推出一系列經典道地的義大利美饌，以舌尖體驗濃郁的義式耶誕風味。自12月24日晚餐至26日午、晚間時段，推出節慶限定五道式套餐，包含「傳統威尼斯海鱸魚及墨魚塔塔」、「醃漬盧米納羊肉薄片搭配佩科里諾羊奶乳酪」、「A3和牛紐約客」等，讓賓客在幸福和樂的時刻中歡慶歲末時節。

　酒店內的「文華Cafe」於12月25日至28日也將推出期間限定全自助式耶誕饗宴，可無限大快朵頤海鮮吧，還有現切爐烤肋眼牛排與烤火雞，豐美可口的寰宇料理、繽紛豐盛的沙拉吧以及耶誕主題甜點吧。此外，12月22日至24日推出耶誕主題「饗．吃．吧」午間半自助饗宴，包含節日限定主餐四選一、暢饗活力沙拉吧及精緻甜點等。

　台北君悅酒店耶誕餐飲由「寶艾」西餐廳與「ZIGA ZAGA」義大利餐廳領銜，推出浪漫餐酒套餐。前者套餐包含Q萌又吸睛的「南極小企鵝」、「魚子醬天使髮麵佐黑松露昆布醬汁」、「鐵板煎夏多布里昂菲力牛排」等充滿耶誕氛圍的美饌；後者獻上「炙燒牛舌串搭配田園沙拉義式佐香料青醬」、「義大利香腸南瓜燉飯」、主餐「義式燉煮海鮮」或「紅酒慢燉和牛頰」等義風佳餚，業者表示12月24日及25日訂位已達8成5。

節慶烤物添溫暖

　台北士林萬麗酒店從節慶餐桌到館內布置皆呈現濃厚的節慶氛圍。館內的「節慶烤物」系列以冬季溫暖為靈感，由主廚以香草、祕製醬汁與多層火烤技法堆疊冬季風味。「爐烤春雞」以橄欖油、迷迭香與檸檬醃製後烘烤，外皮微脆、肉質多汁，每口都能嘗到清爽與香草的溫潤；海鮮則推出「爐烤鮭魚／鱸魚排」，蔬食者亦可選擇以南瓜、茄子、甜椒等製成的「烤時蔬拼盤」。12月24、25日亦有兩場管樂團演出，讓旅客在耶誕香氣與音符中感受美好。禁止酒駕。飲酒過量，害人害己。