春節伴手禮 居家年菜嚴選

　隨著農曆新年將至，除了年菜受矚目，伴手禮更是不可少。江南料理名店「點水樓」將傳統手藝與在地珍稀食材結合，推出系列引發搶購熱潮的精緻伴手禮與居家年菜，多年來，憑藉真材實料與精緻工藝，累積了穩固的忠實顧客群。

　點水樓經典伴手禮尤以「寧式蘿蔔糕」、「酒釀福圓糕」、「花蓮壽豐鄉黑糯米年糕」及跨界禮盒最受矚目，憑藉其對製作工序的極致堅持，成為老饕與企業送禮指名度最高的熱銷單品。

精緻工藝年年熱銷

　點水樓伴手禮之所以年年熱銷，關鍵在於嚴選食材、精緻工藝及文化寓意，讓產品既能自用也能送禮，兼具美味與象徵性。真材實料，熱銷第1的「寧式蘿蔔糕」，徹底顛覆傳統做法，「製作過程不加一滴水」。嚴選老母雞高湯與金華火腿，融合手工切絲的新鮮白蘿蔔，讓每一口都飽含雞湯鮮美與蘿蔔清甜，口感軟嫩細緻，是市面上少見的極致風味。此外另有「海陸蘿蔔糕雞湯煨」融合干貝、白赤蝦、吻仔魚等海味，鹹香溫潤，展現層次感。

　古法祕製「酒釀福圓糕」，選用嘉義手工剝殼的桂圓肉，結合馥郁的萊姆酒及醇厚的黑糖，經過精準火候掌控，造就出Q彈有嚼勁的層次感。其諧音「一路發發發」的吉祥寓意，更使其成為年節祈求好運的指定伴手禮。

　原民珍寶「花蓮壽豐鄉黑糯米年糕」，特別選用花蓮壽豐鄉阿美族的珍品「阿糯伊粢米」，這款黑糯米營養價值極高，點水樓以手工傳承方式將其化為軟糯年糕，是兼具養生與文化故事的孝親首選。

　點水樓亮點新組合則是跨界與多元選擇，滿足老中青味蕾跨界禮盒，將鹹香的廣式肝臘腸、Ho Cafe精品咖啡，以及帶有天然奶香的南投金萱茶組合成套，展現多層次的風味交織，成為企業送禮的熱門款。

　除了伴手禮之外，點水樓的居家年菜同樣展現真材實料，其中最受矚目的便是一品佛跳牆，精選鮮干貝、鮑魚、台灣本地黑毛豬肚等新鮮食材，以老母雞高湯細火蒸煮，湯色澄澈，入口清爽卻不失厚度，完美襯托食材的鮮甜，這份經典美味早已成為年節的味覺印記。

　點水樓深耕江南料理多年，始終秉持「傳統與創新並進」的理念，嚴選在地食材與堅持職人手工製作，皆展現對品質的嚴謹，不僅是美味的傳遞，更承載著深厚的文化與新春祝福。預計將掀起一波搶購潮，建議消費者提早預訂，為佳節團圓增添一份經典美味。

國賓外帶年菜含隱藏版

　在這闔家團圓的重要佳節，台北國賓飯店也推出多道頂級外帶年菜，提供新鮮現做多樣美味佳餚，4款年年熱銷的「國賓珍寶」、包廂隱藏菜色「國賓台菜鯧魚米糕」及12道年菜單品，還有多款中西式「頂級伴手禮盒」，並提供代客宅配服務，新春時節送禮大方又不失禮。

　高雄日航酒店的「桃泉中餐廳」亦推出年節送禮首選「桃泉瑤柱X.O醬」，主廚以干貝、金華火腿、蝦米等海味珍饈為基底，干貝經泡發後以花生油炸酥，依序加入金華火腿、蝦米、蒜頭與干蔥，讓食材香氣層層釋放，最後經靜置發酵，使風味更加圓潤深厚，無論拌麵、拌飯或入菜提香皆相得益彰，將粵菜職人的細膩心意，化作餐桌上最耐人回味的一匙風味。