牛筋藏刀片 羅東名店急查

　宜蘭羅東知名滷味店鴨喜露爆食安疑慮，有民眾在社群發文，指稱家人28日購買小份牛筋，吃到一半竟發現內含「一大截生鏽美工刀片」，當場嚇壞直呼若是孩童誤食後果不堪設想。宜蘭縣衛生局30日派員至店家稽查，發現環境有缺失已要求限期改善；店家緊急強調已全面檢視製作與供應流程，並持續追查異物來源，承諾優化作業確保食安。

　據了解，當事民眾當下發現異物後立刻停止食用，並將牛筋帶回店家反映，認為業者雖同意退款，但仍憂心產品是否還有販售，在網路上發文提醒近期曾購買的消費者多加留意，貼文隨即引發不少網友關注與轉傳。

　網友紛紛留言「還好有發現，否則後果不堪設想」、「太危險了」、「光想就覺得舌頭會痛」、「真的超恐怖」，質疑業者食安把關是否出現漏洞，也呼籲相關單位應介入調查。

　店家回應指出，產品為公司統一處理後急速冷凍配送至各分店，現場僅有簡單整理與分裝，當下並未發現異狀，感謝消費者即時將異物送回，讓內部得以迅速展開檢查，對於事件造成不安深感抱歉。

　店家強調，目前製作與分裝流程中並未使用刀片類工具，皆採人工或固定器具操作，初步檢查未發現異常，但仍會持續釐清刀片可能來源。

　衛生局昨接獲訊息後，立即派員前往業者販售店家及食品製作場所稽查，經掌握業者已在事發後第一時間下架回收各分店同批牛筋產品總計11公斤，稽查現場尚未發現有美工刀片，不過，發現現場環境衛生有缺失，包括販售場所的部分食材保存未加蓋、販售區域環境雜亂需整理、製作場所作業廠區環境及設備未保持整潔等，已責令業者限期改正，倘若複查不合格，依《食安法》可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。