日韓藝人來台 嗑小籠包成標配

　近年來，隨著韓流與日星來台活動日益頻繁，「明星私下吃什麼」逐漸成為粉絲與網友熱議焦點。不同於螢幕前的光鮮亮麗，藝人落地後的第一站，往往不是景點，而是餐桌，他們總會把握空檔，低調走進台灣街頭，尋找在地人推薦的美食；從經典台味、話題名店到精緻中菜，日韓藝人其實已默默建立一份「來台美食地圖」，台灣多元的飲食風景，早已成為許多國際藝人心中的隱藏亮點。

　日韓藝人到台灣絕不能錯過一輪經典美食巡禮—從品嘗湯頭濃郁、肉香四溢的牛肉麵，再來一碗鹹香入味的滷肉飯墊胃，最後手捧一杯冰涼Q彈的珍珠奶茶收尾，途中還不忘咬上一口外酥內多汁的胡椒餅，明星們用最直接的味蕾記住台灣的熱情；有人笑說，來台工作最困難的不是行程緊湊，而是「要控制不要吃太多」，這些美食成了短暫放鬆的出口，台灣在他們心中，更是一個可以被記住味道的地方。

　在韓星來台的經典飲食清單中，像是韓團SUPER JUNIOR在表演結束後喜歡到鼎王麻辣鍋、孫藝真曾到有高樓景觀的捌伍添第，而品嘗小籠包更是來台的「國際標配」美食，包括BTS成員、朴敘俊、李敏鎬等人，都曾被捕捉到品嘗小籠包畫面；日星方面，木村拓哉也多次在訪談中提及對台灣小籠包的喜愛，讓這道料理成為連結台日韓文化的味覺橋梁。

　在這樣的美食脈絡中，主打精緻江浙料理的點水樓，除了因環境相對低調、包廂隱密性高，成為不少韓星私下聚餐首選，而位於懷寧街的點水樓，就是不少藝人口耳相傳，並累積出口碑的分店之一，韓國男神玄彬之前來台期間便曾低調造訪，當時還品嘗「點水烤方」這道料理，後來在粉絲之間討論度很高，常吸引許多鐵粉指定要吃「玄彬同款菜單」。

　點水樓最招牌的就是天然食材入色的「七彩小籠包」，蒸氣氤氳之間，七彩小籠包宛如一幅水墨暈染的畫卷，本身就是一道視覺饗宴。各色小籠包像是小巧的彩色寶石，整齊排列在蒸籠裡，既有驚豔的張力，又保留了江南點心的典雅；內餡是以黑毛豬的前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉及老母雞高湯製成，取豬肉的四個部位，讓小籠包內餡不只軟嫩、滑順並具有彈牙的嚼感，同時還能細品雞湯的清甜；薄皮裡包裹著層次分明的湯汁與餡料，有原味、蟹皇、九層塔、XO醬、麻辣及松露等不同口味，食用時搭配薑絲、鎮江醋還能增添口感。

　IG粉絲數有1082萬的LE SSERAFIM成員宮脇咲良也分享品嘗過點水樓的經典小籠包；年輕世代的韓國男團NCT WISH，YT粉絲數有133萬，他們先前來台辦演唱會，結束後曾到「點水樓懷寧店」享用七彩小籠包等佳餚，他們甚至拍影片Po在官方YT分享。

　至於「梅干菜扣肉」這道菜則是嚴選本地溫體黑毛豬五花肉，取其肥瘦相間至少四層以上最精華部位，和切成細末、更易入口的梅干菜一同蒸1.5小時，扣肉不膩不柴、軟嫩帶有梅干菜香，讓明星們愛不釋口。

　甜點類的「奶皇玉露包」更常讓人驚喜，外皮用老麵發酵製成，內餡流動香濃，甜而不膩，爆漿奶皇餡的濃濃鹹蛋香，甜鹹交錯。自選秀節目《BOYS PLANET》出道、上月剛解散的限定男團ZEROBASEONE（ZB1）也造訪過，隊長成韓彬還在付費互動社群提到「奶皇玉露包」，由於韓國人較少吃到這款美食，他驚歎「奶皇玉露包」好吃到明知燙口也捨不得停下來。