校園廚餘處理費 環長：地方負擔

　我國於民國114年爆發非洲豬瘟後，行政院隨即宣布115年為過渡期，116年後廚餘全面禁餵豬隻，恐怕會衍生廚餘大戰，民進黨立委黃秀芳表示，推估目前每天約有2215公噸廚餘，其中校園廚餘占比達四分之一，擔心若地方政府不願多編列廚餘處理費用，會排擠衝擊食材品質。業者也透露，廚餘處理費用已有近3倍漲幅。

　立法院衛環委員會22日邀請環境部就預算備詢。黃秀芳說，原本廚餘拿去餵豬並不會衍生過多費用，擔心隨著廚餘禁令，若廚餘處理費用高漲，在價格難以調漲的情況下，廠商可能會減少食材成本，導致食材變得更不好。

　「應由各縣市政府自行負擔廚餘處理費用」，環境部長彭啟明說，各地方政府雖然透過分配款讓營養午餐免費，卻沒有額外編列廚餘處理費用，會與教育部把規則訂好，也與地方政府召開會議，要求盡速提升廚餘處理量能。

　環境部環境管理署長顏旭明指出，目前各縣市也依期程增加處理量能，116年缺口的330萬噸左右廚餘，還是會到焚化爐去處理，但隨著處理量能增加，預計當年底就會全數完成再利用。

　全國餐盒同業公會理事長陳明信說，今年雖處於緩衝期，但處理費用已明顯上漲，以自身公司為例，每月費用從約5萬元暴增至14萬元，漲幅近3倍，遑論116年起全面禁餵，處理費用恐上漲至每噸1萬元，一個月光廚餘就要多支出約120萬元成本。陳明信強調，支持地方政府編列預算處理廚餘，這樣才會讓教育、環境機關更在意如何壓低成本，落實廚餘減量。

　此外，黃秀芳提及，以前都會把廚餘與一般垃圾分開清運，但現在民眾都把含水廚餘及一般垃圾混雜，若是一般垃圾高含水量，恐怕會減少焚化爐壽命；國民黨立委涂權吉也說，廚餘混在一般垃圾中，恐怕會採掩埋或焚化處理，掩埋會衍生沼氣增加火災風險，焚化則恐會衍生戴奧辛。