20260424報導陳韻萍

飯店備海陸盛宴獻媽咪

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日系飯店迎接母親節,由全日餐廳、中華料理與日本料理3大主力餐廳同步推出期間限定專案搶市。(JR東日本大飯店台北提供)
「弈夢紅樓」母親節宴席,龍蝦、鮑魚、烏參霸氣上桌,再贈多樣好禮,早鳥限時85折優惠。(瀚寓酒店提供)

 搶攻母親節餐飲市場,飯店業者火力全開,以星級飯店大廚的手藝寵愛媽咪。

 JR東日本大飯店台北由「鉑麗安」全日餐廳、「凱華樓」中華料理與「HAYASE」日本料理3大主力餐廳同步推出期間限定專案,迎戰母親節餐飲市場,從自助餐、桌菜宴席到日式精緻會席,透過產品差異化與價格帶分層布局,鎖定家庭聚餐與高端客群,力拚節慶餐飲業績。其中「鉑麗安」特別於母親節當周周末午、晚餐時段加推「一品龍蝦料理」,以高單價食材增添過節氣氛,進一步拉升餐價價值感。

 瀚寓酒店館內「弈夢紅樓」餐廳推出「寵愛媽咪 瀚您共饗」活動,指定海陸盛宴匯聚「文蛤小卷龍蝦泡飯」、經典招牌「紅樓蒜香脆皮雞」等9道美饌,訂席再送果汁暢飲、主廚牛肉麵買1送1禮券。禁止酒駕。飲酒過量,有害健康。