產地標示踢皮球 專家憂食安

　進口花生加工成花生醬可標示為國產，立委斥為洗產地，農業部長陳駿季指是因為「實質轉型」，外界質疑3年前引起風波的液蛋產品，只要使用國外雞蛋，液蛋的原產地就要列出進口國家，為何進口花生產製的花生醬還可標示國產？根據財政部法規，進口貨物加工後和原材料號列不同，即符合實質轉型定義；財政部關務署則說，若進口的是花生或雞蛋，後面在台灣產製為花生醬或蛋液，其標示應依食藥署相關法令規範，有無規定須揭露原料產地或商品產地。

　農業部解釋，進口蛋做成冷凍液蛋屬於實質轉型，因此製造地可標示台灣，但食藥署認為冷凍液蛋並不適用實質轉型的定義，因此7月才請加工廠調整標示。

　根據財政部《進口貨物原產地認定標準》，進口原材料經加工或製造後產生的貨物，如與原材料的海關號列相異，即屬「實質轉型」。例如進口雞蛋加工製成蛋粉，或進口花生加工製成花生醬，皆屬不同號列，即可標示產地為台灣。

　不過，關務署表示，在通關上，會看進口貨物的品名是否跟報關申報品項相符，有無洗產地問題，若進口的是花生或雞蛋，後面在台灣產製為花生醬或蛋液，其標示應依食藥署相關法令規範，有無規定須揭露原料產地或商品產地。這不涉及實質轉型問題。

　北醫大保健營養學系特聘教授兼系主任夏詩閔提醒，穀類水分含量高，一旦溫度和溼度沒有控制好，容易發霉產生黃麴毒素，人體攝取到一定的量就會造成肝腎毒性。從原料、加工、販售到消費者手上，整個過程都須確保沒受到黴菌汙染，包括出口食品時業者會提供檢驗報告，確定沒有毒素，送抵台灣時也須經過檢驗；即使出廠時沒問題，在販售時或消費家中保存不好，也會有食安風險。