飯店芒果盛宴 端出甜甜夏滋味

　夏天的味道，少不了一顆香甜多汁的芒果。每年一到芒果盛產季，街頭水果攤、甜點店與飯店下午茶紛紛換上金黃色新裝，從蛋糕、生乳捲到厚鬆餅，各式甜點都飄散著濃郁果香；對許多人而言，夏天吃芒果不只是品嘗當季水果，更是一種專屬於盛夏的儀式感，在酸甜交織的滋味中，感受陽光與熱帶風情帶來的幸福。

　迎接芒果季來臨，台北文華東方酒店「文華餅房」由行政西點主廚胡利雲精選香甜飽滿的愛文芒果入饌，推出多款充滿熱帶風情的季節限定甜點。其中「芒果椰香」結合杏仁海綿蛋糕、芒果慕斯與椰奶奶霜，層層堆疊出細膩柔滑口感，搭配彈嫩芒果凍，展現濃郁果香與椰香交融的南洋魅力。

　「芒果香緹」則以輕盈法式香緹奶油搭配香草海綿蛋糕與新鮮芒果果粒，入口如雲朵般柔軟，散發優雅香甜氣息；「芒果塔」以酥脆香草沙布雷塔殼包裹杏仁內餡與卡士達醬，再鋪滿金黃芒果鮮果，酸甜果香與濃郁奶香完美平衡。此外，主廚同步推出「柚香物語」小蛋糕，為炎炎夏日增添一抹優雅清新。

　高雄日航酒店行政酒廊則推出季節限定「新鮮芒果厚鬆餅」，將當季芒果與招牌厚鬆餅結合，成為入住行政樓層旅客的專屬晨間享受。鬆餅口感濕潤紮實、帶有蛋香與奶香，上方鋪滿新鮮芒果果肉，依產季輪番選用愛文、金煌等不同品種，每一口都能感受到芒果自然香甜與飽滿果汁，為旅程注入滿滿夏日氣息。

　每年夏天最受甜點控期待的亞尼克芒果季也正式登場，今年特別選用有「芒果界LV」之稱的屏東枋山盧家愛文芒果，果肉厚實飽滿、甜度高且香氣濃郁。經典熱銷的「新鮮芒果生乳捲」以Q彈泡芙蛋糕包裹北海道奶霜與大塊新鮮芒果，一切開便能看見滿滿金黃果肉。其它還包括「生乳奶蓋波士頓－芒果」、「裸感芒果蛋糕」、「仲夏鮮芒派」，4款人氣商品讓芒果控一次滿足對盛夏甜蜜滋味的所有想像。