再轉彎 致癌油產品今全面下架

　致癌油風暴擴大。在台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕痛陳「全面下架的必要」後，衛福部7日政策大轉彎，含中聯等苯駢芘超標油品的第二層產品，即起全面預防性下架，須在8日午夜前完成。食藥署昨晚公布232項所有第二層產品清單，聯華食品代工的多項超商鮮食，包括「林聰明-雞肉飯飯糰」、「阜杭豆漿-經典飯糰」、「富錦樹-剝皮辣蝦滑蛋燴飯」、「牛角-炙燒雙拼便當」等紛紛上榜。

超商鮮食飯糰中鏢 外食族崩潰

超商提供的多元熟食，是不少外食族的三餐選擇。食藥署昨日宣布預防性下架的232項產品，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等，還包括聯華食品代工的超商鮮食，不少是與知名飯店、得獎名店合作的品項，令外食族大為崩潰。

食藥署3日僅要求第一層產品下架，第二層產品不需下架，且暫不公布第二層業者名單。當初這個決定，連衛福部長石崇良在受訪時都坦承「怪怪的」。接著，食藥署在4日進一步要求部分第二層產品預防性下架，包括原型油品（例如調和油）、含油量達20％加工製品（例如沙拉醬），但含油量20％以下產品不必下架，所有第二層業者須主動揭露。

連日來，食藥署的決策在政壇釀成風暴，備受質疑。蔣萬安6日主張，只要任何加工製品使用到問題油品，不分20％以上或以下，都先全面預防性下架，台北市決定從嚴、從速處理。盧秀燕昨日也表示，中央對問題油品先蓋牌，延遲公布，規定20％以下的致癌油又不用下架，「我們無法認同，本市也恕難配合」。

食藥署記者會 石崇良突現身宣布

　石崇良昨日突然現身食藥署記者會，重申賴清德總統宣示，國人健康是最高標準，不會有妥協空間。因此他宣布，為保障國人健康，所有第二層商品都要預防性下架，待提出檢驗合格標準證明，再重新上架。經盤點，含油量20％以下的產品共175項，必須在8日24時前預防性下架。

　為何會突然宣布第二層全面預防性下架？石崇良解釋，食藥署一向秉持科學證據推動食安，先前要求下架第一層產品，是根據民國106年的專家會議原則，後發現，第二層的下游，仍有相當比例食用原型油方式，或食用較高含量的油，因此7月4日專家會議後宣布下架部分第二層產品。

　石崇良說，食藥署依法行政，主管機關必須有所依循，但第一線的執行，確實有模糊空間，比如有人詢問如何看待20％以下的食品安全？由於食安不容有模糊空間，才做出全面下架的決定。

　食藥署長姜至剛說明，針對下游業者共360家持續追蹤，總計232項產品須全數預防性下架，例如味全食品的健康廚房纖活優格沙拉醬、屋馬焙煎芝麻醬、日式芳醇原味沙拉醬等24項；崁頂義豐麻油廠的麻油、香油；廣達香食品的千島醬、塔塔醬等，都已預防性下架。

多家知名品牌入列 超商下架

依據食藥署昨日公布清單，基隆市聯華食品受影響品項多達80項，多為超商販售的鮮食，包括「林聰明-雞肉飯飯糰」、「阜杭豆漿-經典飯糰」、「富錦樹-剝皮辣蝦滑蛋燴飯」、「牛角-炙燒雙拼便當」、「晶華-香烤魚排青醬燉飯」等。

　另有多家知名品牌的產品入列，如南僑的脂肪抹醬、起酥用油等7項產品；桂冠的桂冠沙拉；廣達香食品的塔塔醬、凱薩醬等4項產品；聯合利華的美玉白汁、香蒜風味醬等4項產品。

7-11表示，第一時間已提前將疑慮批號商品完全下架，將遵循衛福部規範，協助消費者於門市購買的聯華食品公司疑慮批號商品，辦理相關事宜。（相關新聞刊A2、A3）