全民憂吃致癌油 賴總統笑吃狗糧

　中聯油脂大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標，再度引爆全台食安風暴。食藥署4月間接獲第一次通報，6/30、7/1兩度再接獲通報，但衛福部遲至7/4才依專家會議結論，預防性下架第一層原型油品及受影響大豆沙拉油含量20％以上之加工製品。

　第一時間允許含有致癌物的中聯大豆沙拉油「第2層油品免下架」的做法，衛福部長石崇良坦言「確實怪怪的」。此言一出，讓有識者絕倒。直到7/5，食藥署才公布全台涉案257家公司業者名單，拖延不負責的心態，讓人難以接受。

　石部長是少數出身台大急診基層臨床醫師、一路從技術官僚升至部會首長。曾任衛生署企劃處、醫事處長，改制衛福部後出任綜規司、醫事司長、衛福部常次、健保署長，2025年9月接任改制後最年輕部長，對衛福部各項業務嫻熟度無人出其右，此案部長自有其裁量權可下斷然處置，豈能一句「怪怪的」就可帶過？

　更有甚者，石崇良原本訂7/3週五要前往新竹市幫民進黨參選人莊競程造勢，違反行政中立已是值得追究政治責任的大事，更何況還棄食安事故於不顧。可能是在野黨立委提前發出質疑，石部長臨時取消該行程。

　此外，發生食用油風暴這一周的時間，總統賴清德有大把時間可以介入表態，但他選擇無視，7/3週五以總統之尊前往寵物展，並在攤位前聽業者解說「沒有添加物，可人狗共食」，親自品嘗了肉乾做成的狗零食。

　對於食安風暴，石部長捨棄行政裁量權，回了一句「怪怪的」，彷彿事不關己；賴總統無心民生食安問題，只顧著去寵物展親嚐狗糧，為自己的狗兒購買零食，看在民眾眼裡，真有無比憤怒，選出這種民選官員，根本不把民生百姓放在眼裡。

　同樣是食用油風暴，2013、2014密集發生了大統長基混油與銅葉綠素事件、強冠餿水油事件與正義油品與頂新劣油案等三案件，當時的在野黨民進黨火力全開，民眾記憶猶新。

　時任民進黨主席蔡英文批評政府態度漫不經心，「食安問題發生好幾天，大家都有一種強烈不安和挫折感，因為最該捍衛人民權益的政府，坐視問題一再發生……如果民進黨執政，最大的不同是態度，一種負起責任的態度。」並主張「不想負責食安的政黨就下台」。

　時任民進黨發言人林俊憲則直指衛福部官員必須負責：「如果他未能兌現承諾，我們敦促他下台。政府官員必須為其無法控制滾雪球般的食安問題及無法解決公眾恐慌負責。」

　民進黨2013、2014在野時對食安的高標準、零容忍、即時全面公開的嚴厲監督立場，與「苯駢芘超標」處置態度有著天壤之別。現今上千噸致癌油流入市面時，執政黨未能比照當年標準處理，怠惰不負責情況之惡劣，已不是一句「雙標黨」可以形容。（作者為資深媒體人）