讓全民焦慮 安心署長陷風暴中心

食藥署長姜至剛上任時，自詡是「安心署長」，但此次致癌油風暴，姜署長在記者會上強調業者是自主通報，所以不罰，照連日來資訊不斷揭露，業者不但延遲通報，還提供不實資料，最後重罰1.6億，已結結實實打臉食藥署；日前立院審衛福部預算，姜至剛是唯一未到的署長，立委轟在美國逍遙，預算遭凍2千萬。食藥署掌管國內重要食安，連審預算都漫不經心，事發只想大事化小，民眾沒有安心，只有焦慮，姜至剛已陷風暴中心。

　姜至剛具備醫學、毒理藥學及法學專長，被譽為「三刀流署長」，去年二月由前部長邱泰源延攬到食藥署，外界無不寄予厚望，其在接受專訪強調自己要當個安心署長，會與民眾站在一起，主張透明溝通。

　然而此次發生問題油的中聯油脂是上游大廠，影響層面廣大，主管食安的食藥署不會不知道，卻在當晚只有一紙新聞稿公告周知，其輕忽、化小心態，可見一斑，也為這次風暴埋下因子。

　在衛福部長石崇良的要求下，食藥署開了第一場記者會，整場記者會，民眾只聽到姜署長強調業者是自主通報沒過失，下游廠商也是受害者，所以不公布名單，並找來學者強調，致癌油沒吃多，對人體危害有限，民眾可以安心。在食藥署的眼中，只有業者是受害者，當初說好要跟民眾站在一起，現在聽來格外諷刺。

　姜至剛在立院審預算時不在國內，也令人聯想到去年10月，國內爆發疑似首例非洲豬瘟，當時姜也正巧在國外開會，在電話那頭，要全民一起當食安超人，共同守護健康。相關人士指出，姜在國外總有開不完的會，國內食安怎麼會管得好。

　食藥署處理致癌油荒腔走板，眼見事件愈演愈烈難收山，石崇良只能出手止損。事實上，石崇良已不是第一次替食藥署善後，去年中秋前夕，國內爆發工業雙氧水大腸事件，媒體遍尋不到姜至剛，最後還是石崇良救援。不止食藥署，國健署加熱菸上架標示問題，在一團亂中，也是石崇良出來定調，解春節急診壅塞，還是他。就身為衛福部部長而言，概括承受無可厚非，但衛福部卻也成為石崇良「一個人的武林」。