雲林文蛤王李宗燦獲選全國模範漁民

雲林縣台西鄉文蛤養殖業者李宗燦，堅持生態友善養殖與科學化管理，提升文蛤品質與育成率，除了拿下雲林區漁會文蛤比賽冠軍，日前再獲選漁業界奧斯卡獎「全國模範漁民」殊榮，被譽為「雲林文蛤王」。

李宗燦養殖文蛤、魚蝦已有30餘年經驗，為了行銷台西優質文蛤，在雲林區漁會輔導下成立「台西鄉文蛤產銷班第9班」，採用低密度、科學化、無汙染的友善土地養殖方式，並利用益生菌改善養殖環境，成功克服文蛤養殖困境。

李宗燦表示，他的養殖池為生態混養池，主要養殖物為文蛤、沙蝦、草蝦，另有虱目魚、黃錫鯛、金錢魚等工作魚，形成一個自然生態，配合益生菌減少水質病源菌問題，因此完全不用藥劑。

李宗燦說，科學養殖也很重要，高雄海洋科技大學輔導團隊為了幫助漁民，成立駐地實驗室、益生菌工廠、技術交流中心，讓他的文蛤體質「頭好壯壯」，今年雲林文蛤大量暴斃，育成率僅1至2成，他的育成率則達5成以上。

雲林區漁會指出，李宗燦已通過雲林縣安全農產品管理、綠標章驗證，更成為零藥物檢出的金標章養殖水產第一人，同時申請產銷履歷，種種努力，就是要確保食安無虞。

李宗燦為了行銷台西優質水產品，創立「台西聚鮮」品牌，以「在地養殖、專賣在地」理念，訴求產地直銷、新鮮安全看得見，不僅提升產業形象，更吸引年輕人回鄉養殖，多元化的經營，也是獲選全國模範漁民原因之一。