二十五年老店轉身變年輕雙店面

因女兒去國外工作，難得回來，很是想念，就把用了25年的店名，改成女兒小名「阿哞」，老闆賴光華除思念女兒外，也整理樓上的閒置空間，樓上樓下重新裝修，讓用餐空間更加清爽、明亮，以雙型態店面經營，吸引更多顧客上門。

在台中市大慶街開店25年的「好客」小吃鋪，店裡客人以熟客居多，不少人搬離台中後，回台中時還會特地來光顧，店內餐食原以快炒套餐為主，兼賣新鮮水果現打的果汁，老闆賴光華因與女兒有個約定，要把店面改造成附近地標，決定重新裝修店面。

經大幅改造後，1樓「阿哞」咖啡茶飲誕生了，2樓則是原「好客」，採雙型態店面經營，配合店面改造，賴光華也推出一系列從小就跟在阿母旁學會的客家私房菜，樓下的果汁吧，除延續新鮮水果現打的傳統，也開發咖啡茶飲等產品。

賴光華指出，店裡的「客家大腸」稟持客家原味，完全不放蒜頭、蔥，只放薑跟醋；「客家蔥爆三層肉」則強調有點微辣，口味稍重，配飯、配粥都非常適合；「客家小魚乾」最為經典，以前家裡窮，媽媽的這道小魚乾，一點點就可配一大碗飯，現在過改良，不亞於XO醬小魚乾。

針對經濟不景氣，客人總希望花得少少，得到更多，賴光華也特別開發便宜又大碗的豬排套餐，包含1塊超大日式豬排，炸得外酥內嫩，口感十足，還有1小盤客家小魚乾，搭配4菜配飯，只賣90元，經濟實惠。

想來點清爽的，也可以點杯咖啡、果汁飲料，店裡夏天特推果汁是現打的芒果牛奶汁，酸酸甜甜的芒果加上香醇牛奶，飲後齒頰留香。