20171017楊漢聲

玉里圓環冰店1甲子好味道

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花蓮縣玉里鎮內有間經營1甲子的老冰店,幾乎是每個玉里人的兒時記憶,更是許許多多「情侶的搖籃」,老闆娘呂杭蓉堅持用天然食材,成為玉里的老味道。(楊漢聲攝)

花蓮縣玉里鎮內有間經營1甲子的老冰店,幾乎是每個玉里人的兒時記憶,更是許許多多「情侶的搖籃」,總成為情侶約會或三五好友談心的好所在,天天都人滿為患饕客絡繹不絕。近年來食安事件頻傳,老闆娘更是感歎,希望從事食品業的人能本著良知做生意。

老闆娘呂杭蓉指出,從小家中種植許多水果,她小學畢業後,就挑著水果在玉里鎮上叫賣,由於水果產量實在是太多了,才想開間冰店來幫助銷售,除了販售一般剉冰,更提供原汁原味的果汁,沒想到無心插柳,反而讓冰店一炮而紅,大受歡迎。

店內所有材料全由呂杭蓉親手處理,不管是紅豆、綠豆、鳳梨、芒果等,都是她細心熬煮,絕不假手他人。呂杭蓉說,這樣客人吃了才會安心,「東西吃就是要吃健康的」。

另外,店內果汁也全部是使用新鮮水果打製而成,糖漿更是親手用蔗糖熬煮,非常耗時,但為了健康她仍堅持每日如一,為的就是要讓顧客有安全健康的食品能夠享用。

呂杭蓉看見近年來食安事件頻傳,她感嘆的說,食品是人要吃進身體裡的,怎麼可以如此沒良心,真是喪盡天良,希望那些食品廠商能更本著良知來做事。

剛下課就衝來買果汁的黃芊浩同學說,帶著奶奶和媽媽前來買果汁。他說,他每天下課幾乎都會拉著奶奶跟媽媽直奔冰店,只為一嚐最愛的「好味道」。

由於冰店冬天就閉門休業,如果要品嘗這好滋味的民眾,要抓住這最後機會,錯過就要再等明年。呂杭蓉也語重心長的說,現在最擔心的,就是無人繼承這間冰店,她兒女都在外地工作,沒有人願意接手,真怕花費了大半輩子心血的冰店就此「打烊」,希望未來有兒女願回來接手,將這間玉里人的記憶傳承下去。