超強！被她教過都得金牌

調酒，指的是雞尾酒調製，在南台灣調酒界裡，鍾佩芬被譽為是「金牌老師」，因其所指導的學生都是調酒賽常勝軍，而她目前也在台灣首府大學餐旅系任教。

鍾佩芬在台首大服務近10年，校內的調酒菁英隊算是她一手打造，其擁有調酒及咖啡等相關國際專業證照，在調酒口感及使用酒類比例相當有研究，學生若賽前經鍾佩芬的指導，都能進步神速，並在賽中獲得不錯的成績。

鍾佩芬說，因休閒產業熱絡，社會大眾對調酒文化越來越能接受，各大專校院、職業場所也對具有表演性的調酒好手，益發重視；近年來全國性的調酒比賽高手層出不窮，競爭更加激烈，但調酒需要有經驗累積，學生除要有純熟的調酒技巧外，酒品口感也很重要。

台首大調酒菁英隊在南台灣調酒界頗具盛名，國內、外調酒比賽、傳統調酒或是花式調酒都有一定的水準，每每都被參賽者視為最強勁敵。鍾佩芬坦言，她的訓練較嚴苛，調酒菁英隊隊員賽前1個月都需加強練習，每天也都要利用下課時間練習調酒技巧。

鍾佩芬在調酒技巧方面造詣頗深，經其指點的學生加上本身的苦練，要從比賽中脫穎而出並非難事，台首大餐旅系王宥任就曾連兩屆奪下金樽盃國際調酒大賽花式調酒金牌，歷年來調酒菁英隊更是摘金無數，鍾佩芬也被學生譽為是調酒界的「金牌老師」。