20171111張穎齊

10元水煎包 10分大滿足

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位在基隆市仁愛區忠三路上的「遠東賴家水煎包」,外皮厚實Q彈,內餡美味實在,店內商品一律10元,是基隆相當熱門的銅板美食。(張穎齊翻攝)

基隆市「遠東賴家水煎包」聞名遐邇,Q彈的包子皮,底部被煎得脆脆的,餡料多又實在,其中又以「生煎鮮肉包」最熱賣,蔥花混著肥瘦各半的肉餡,爽口不膩、香味撲鼻,讓人垂涎三尺,隨著原物料上漲,不過他的價格卻堅持維持在10元,令許多饕客享受到物超所值的「十分滿足」。

位於基隆市仁愛區忠三路上的「遠東賴家水煎包」,清晨5時開門後,便吸引大量的民眾前往購買,櫃檯前方成堆的「水煎包山」相當壯觀,且被人搜括的速度也非常快,人客們源源不絕地上門。

近年來原物料逐漸上漲,業者卻秉著堅持不調漲的信念,所有商品皆維持在10元,價格非常「人性化」,只要一進店裡,便可看到店內貼著公告,表示選用的食材是溫體黑豬肉、花蓮韭菜、梨山高麗菜等,獲得品質優良的認證。

生煎鮮肉包是最熱賣的商品之一,當咬下去的那一剎那,熱滾滾的肉汁就從中溢出來,鮮甜的美味讓饕客的唇齒留香,大呼過癮;另外也相當熱賣的韭菜包,淋上黑芝麻後,搭配略重的韭菜味讓美味倍增;高麗菜包則混著紅蘿蔔絲及黑木耳,並飄出一點胡椒的香味,清脆爽口。

此外,還有傳說級的隱藏菜式「煎饅頭」,這份可遇不可求的佳餚,屬於平日限定款,外皮香酥微脆,內裡柔軟有彈性,饅頭皮搭著略焦的香味,令人欲罷不能。

「真的很滿足!」前來朝聖的饕客讚不絕口地表示,10元的水煎包料多實在,體積也不小,外皮厚實有彈性,肉餡份量剛好,難怪會這麼受大家歡迎,會推薦給更多親友來吃!

「遠東賴家水煎包」店址:基隆市仁愛區忠三路97號;營業時間:周一到周日早上5時15分至下午5時30分(全年無休)。