銅板價無名肉圓 CP值超高

高雄橋頭老街鳳橋宮廟口，有家沒有店名肉圓店，店內只賣2樣商品，現炊現賣的肉圓，搭配滋味鮮甜旗魚丸湯堪稱一絕，最具特色是肉圓外皮，採用研磨在來米粉漿，吃起來口感Q嫩，1顆賣10元，但肉圓份量不小，中午用餐時刻常見排隊人潮，每鍋蒸籠開不到3分鐘即賣光，應接不暇。

擁有百年歷史的橋頭老街，也是傳統美食小店群聚所在，這家在廟口無名肉圓店，開店20幾年，是許多橋頭人從小吃到大，不但肉圓口味傳統樸質，店面裝潢和擺設，都充滿濃濃古早味，肉圓、魚丸湯用不銹鋼碗、盤盛裝著，也是店家與眾不同的特色。

老闆劉進財人稱「肉圓伯」，他說，肉圓手藝完全承襲自岳父大人，外皮採用在來米，好入喉又不失嚼勁，肉圓包的內餡是獨家配方調味，蒸炊10分鐘即可出籠，醬汁也是獨門調配，屬於南部偏甜口味，再依個人口味淋上蒜末或加辣。

軟嫩帶獨特香氣的肉圓，搭配大骨熬煮的魚丸湯，吃起來清爽不膩口，小魚丸的彈牙感也是少不了點綴，更重要是銅板價的平民美食，讓人完全沒有招架的能力，老顧客陳小姐說，最愛又Q又香肉圓，一餐點上3顆肉圓、喝碗魚丸湯，足夠飽餐一頓，CP值算高。

劉進財說，物價飛漲，薪資卻凍漲，體恤辛勞甘苦人，他決定不漲價，希望薄利多銷。無名肉圓店，肉圓1顆10元，魚丸湯15元，早上6時開賣至下午2時打烊，如來橋頭糖廠觀光，別忘了到老街品嘗這味道地傳統小吃肉圓。