台東蔥油餅 玉里飄香

花蓮縣玉里鎮大同路加油站附近有一間「台東蔥油餅」，邱姓老闆娘從台東移居玉里，賣著在台東跟親戚學習的蔥油餅已有18個年頭，除了一般餅皮及蔥香外，這間蔥油餅還能選擇添加肉末，讓人大口咬下就可品嘗多種滋味，好吃的不得了。

邱姓老闆娘說，他們家的蔥油餅比較特別的就是能選擇添加肉末，這鍋肉末是用豬絞肉加菜圃及韭菜拌炒，煎蔥油餅時在加入提味，頗受民眾好評。

豬絞肉加讓菜圃及韭菜特製的秘方，添加在金黃的蔥油餅內，看起來讓人口水直流，手工製作的餅皮咬下去更是十分有嚼勁，讓人大飽口福。

另外在攤位上也可看到氣壓式的機械設備，細問後才知道，老闆娘為了避免職業傷害，特別尋找廠商製作，可以協助擠壓麵團，讓麵糰更加有嚼勁，吃起來更有口感。

營業時間為星期一到星期五下午2點開始，直到天黑就結束，營業時間相當隨興，售價則是蔥油餅20元、加蛋30元、加蛋加肉35元。