二空眷村美食 限時4小時
說到二空眷村美食，多數人直覺聯想涼麵，其實，二空眷村還有一款賣逾30年的小吃「二空燕京蔥油餅」，每一開賣必大排長龍，下午2點半起限時賣4個鐘頭，但業者清晨6點半就要揉麵團，真材實料不用發粉，餅皮饒富嚼勁，用心製作一張張好餅，美味不在話下。
蔥油餅是尋常不過的路邊小吃，二空燕京蔥油餅賣了超過2代，口味沒有特別的花俏或秘方，靠的就是扎實的功夫，店家說，每天清晨6點半就必須揉麵團，就是要讓每一張餅皮都保有咬勁，食材只有麵粉、蔥，簡單樸實，卻飄香超過30年，甚至也曾吸引知名美食節目慕名拍攝介紹，美味可見一班。
二空燕京蔥油餅攤開，是一整張直徑約成人手臂長度，一大張餅皮在鐵鍋上煎到熟香即大功告成，民眾可依食量選購半張或一張，此外，店家另有一項口袋名單，沒有寫在招牌上，就是在蔥油餅撲上酸菜等私房自製小菜，就成了一道美味捲餅，也是很多饕客必點。
從一處不起眼的小攤位起家，目前已搬遷到眷村改建的新大樓，當眷村記憶逐漸消逝、模糊，深受在地人喜愛的眷村口味蔥油餅，未隨時空變遷而有所改變，不只保留了老一輩的生活記憶，也憑藉這道美味，讓離去的眷村年輕人返回熟悉老地方，重溫記憶中的家鄉味。
店名：二空燕京蔥油餅
地址：台南市仁德區二空路108號
電話：06-2890923
營業時間：下午2點半到6點半（周一公休）