水沙連咖啡節 趣味玩吐籽

第一屆水沙連咖啡節在埔里鎮中興大學演習林舉辦，紀念由日本北海道帝國大學於1917年創設，今年正好屆滿100週年，主辦單位安排吐咖啡籽比賽，告訴各界，埔里才是台灣咖啡的原鄉。

埔里演習林歷史建物採用特殊的菱形銅片瓦屋頂，北海道大學博士菅　大志訪查，這屋頂的建築形式，正是北海道大學的傳統，且根據台灣日日新報於昭和6年的報導得知，埔里演習林早在100多年前種植咖啡，證實水沙連區域咖啡種植已有百年的傳承，希望透過2017水沙連咖啡節的活動，邀請大家來喝有歷史味道的咖啡。

日治時期一般閩南家庭的孩子家中沒有什麼零食，由於咖啡豆的種皮有甜味，成了孩子們的零食，吃完果肉，就在實驗林園區裡比賽咖啡籽誰吐得遠，成了老一輩埔里人小時候的共同回憶，主辦單位在10日也準備了咖啡果實與肥皂箱，讓來賓咀嚼咖啡果，並辦起了吐咖啡籽比賽，現場洋溢著咖啡香，來賓戴著紳士帽吐籽，過程趣味、充滿著咖啡味。

菅　大志表示，母校採用銅片菱形瓦是因為北海道經常下雪，銅片瓦比起陶瓦較輕，不容易被雪壓垮，不下雪的埔里，竟然採用雪國的建築風格，這證明了當年來到台灣的農業研究前輩們，對於母校存有嚮往的情懷，而他們引進的咖啡，也從埔里繁衍到各地，讓埔里成為台灣重要的咖啡原鄉。