隱藏菜單曝光 內行報你知

花蓮市和平路上一間平價海產店「府城海產」，總舖師楊志龍與妻子林慧貞年輕時帶著兒女從台南來到花蓮打拚，開業近20年來以新鮮、平價海產馳名，許多人不知道的是，老闆獨家秘方熬製的私房滷肉飯，入口即化的口感與獨特香氣，讓許多花蓮人讚不絕口，猛吃好幾碗。

楊志龍夫婦年前來到花蓮市和平路開設濃濃台南味的「南台灣虱目魚」，以道地南部風味的滷肉飯及虱目魚肚料理，後來更跨足海鮮熱炒，採新鮮嚴選現撈海產，搭配老闆好手藝，像是香炒蟹腳、頭家招牌醉豬腳、炒海瓜子、椒鹽蝦等料理逐漸打響知名度。

雖然從小吃店轉型為海鮮餐廳後，滷肉飯就停賣，不少許多老客人仍念念不忘這好味道，直到去年底慶祝開業18周年，老闆不忘初心重現一碗30元的經典滷肉飯料理，讓老客人回味傳統，老闆現在仍會限量滷一鍋肉，隱藏菜單讓內行老饕齒頰留香，不過往往開賣就一掃而空。

「阿龍師」楊志龍說，道地台南口味的滷肉飯，是使用整塊溫體豬肉手工切丁再熬煮，香甜的滷肉淋在白飯上，搭配特製醃小黃瓜片，撲鼻的豬油香，肉塊到嘴邊入口即化，搭配清爽的小黃瓜片，滿滿的府城回憶與滋味，讓嘗過的民眾都回味不已，直呼好吃！

店名：府城平價海產地址：花蓮縣花蓮市和平路368號營業時間：每日17:00–23:00（公休時間不定）電話：038310677售價：滷肉飯，1碗30元 限量供應。