桃園校園周邊 納健康地圖

桃園市衛生局2016年針對校園周邊飲食業進行輔導查核計畫，截至今年10月共完成2250家學校周邊食品業者輔導查核，同時輔導1825家業者通過衛生優、良分級評核，對於通過現場評核之業者也頒予2年有效期限「優、良」標章，並公布於衛生局健置的健康地圖讓民眾查詢。

桃園市衛生局為整合校園周邊餐飲衛生品質，2016年起實施校園周邊飲食業進行輔導查核計畫，針對校外周邊早餐店、手搖飲料、點心、雜貨店等業者進行輔導，評核內容包括人員、環境、食材、餐具等項目截至今年10月止共完成2250家學校周邊食品業者輔導查核。

衛生局表示，計畫實施時，最常發現的現象包括從業人員無參加食品相關教育訓練、健康檢查、未建立食品原材料、半成品或成品追溯追蹤管理資料、張貼正確洗手圖及「如廁後應洗手」告示、穿戴口罩、工作衣帽、食品設備器具容器包材直接置於地面、垃圾桶未加蓋及妥善處理廢棄物等問題，都得經過衛生局輔導改善。

對於通過現場評核的業者則會頒予2年有效期限的「優、良」標章，目前已有1825家業者通衛生優、良分級評核，分別1353組評為優，472家評為良，業者也被納入衛生局健置的健康地圖，民眾可於衛生局外網或掃 QR CODE查詢業者營業地址。

衛生局也表示，2018年「餐飲業衛生分級計畫」將優先針對火鍋業者進行輔導，協助業者建立食材來源管理及衛生自主管理，並依交叉污染與管理重點分配權重，經輔導後予衛生優、良分級，不通過則列為優先輔導對象。