米農莊 新市必訪這一味
台南新市公有零售市場內的米農莊碗粿店，由施炳雄和詹美玉夫婦經營約28年，目前交由第二代接手，店內的裝潢設計走時下年輕人的風格，但碗粿的滋味仍維持傳統的古早味，成為新市公有市場內的美食小吃名攤之一。
米農莊主打傳統米食小吃，像是筒仔米糕、肉燥飯以及四神湯、排骨酥湯等，其中最受消費者青睞的就屬招牌碗粿，施炳雄製做的碗粿口感也屬於麻豆碗粿一派，以1年以上的舊在來米調製碾成生漿，再按比例用豬骨湯沖成熟漿，製做碗粿。
碗粿的餡料包含醃製過的肉片、蛋黃、香菇、肉燥等，在110度高溫鍋爐中炊蒸約30分鐘後，就是一份Q彈滑溜的碗粿。米農莊碗粿以傳統古早味，料多實在賣出口碑，是當地美食的代表之一。
米農莊第二代施懿容、施映君姊妹接手經營，並配合市場改建，以鮮黃色的招牌、新穎的設計風格，讓消費者留下深刻的印象，不變的是業者維持傳統古早味，為推廣在地美食兼做公益，消費者只要響應捐血，就可獲贈米農莊捐血兌換卡，兌換1碗碗粿及1份米糕。