內惟鐘家 饕客就愛這一味
從婆婆挑著擔子沿著大街小巷叫賣,到媳婦推著車子、市場擺攤賣,高雄市鼓山區內惟碗粿傳承50年,沒有店面,卻是許多內惟人從小吃到大,就是愛這一味「鐘家婆媳碗粿」。
清晨6點20分,九如四路1181巷口小小的攤子就圍了不少買碗粿的民眾,「我要35的包3碗」、「我要素的2個」,客人的聲音此起彼落,鐘婉如忙著裝碗粿、配菜埔、淋醬料…,再將熱騰騰的碗粿交到忙著上班買早餐的客人手上;稍有空閒才能聊上幾句,介紹自家的碗粿。
鐘家碗粿從鐘婉如的阿嬤開始,挑著擔子在九如四路內惟一帶大街小巷叫賣,後來手藝傳給第2代媳婦鐘吳月娥,她早期推車賣碗粿,後來在內惟派出所對面的內惟市場擺攤,第3代的鐘婉如則在九如四路巷口賣,她說,目前碗粿仍是母親製作,她只負責賣。
鐘家碗粿有葷素2種口味,葷的有35元加蛋、香茹及豬肉,30元的則是加豬肉,素食的25元有加香菇、素料;鐘婉如說,她家的碗粿是用舊的在來米,舊米口感較Q,當天手工現做,菜埔、醬汁、蒜泥也是自己製作。
鐘家的菜埔也是客人的最愛,取自客家白蘿蔔現炒,配上Q彈的碗粿,風味獨特,有些客人會特別要求菜埔多加一些,鐘家母女總慷慨多給一些;40多歲的廖先生說,他從小吃鐘家碗粿,「就是很好吃」,已成為記憶深處難以忘懷的小吃。
營業地址:上午6:20~9:00(假日延到9:30)在高雄市鼓山區九如四路1181巷口;上午10:00起在九如四路內惟派出所對面內惟市場,賣完為止。
電話:0960-109-874。
價位:葷的有30元及35元兩種,素食25元。




