20180116曹婷婷

奇美食品工廠 放送幸福

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「奇美食品幸福工廠」,是台灣第一家包子觀光工廠,館內陳列相關系列產品公仔,如包子、水餃等,童趣造型吸引小孩拍照合影。(曹婷婷攝)
「奇美食品幸福工廠」,是台灣第一家包子觀光工廠,館內陳列相關系列產品的公仔,包子不只能吃還可以拍照合影。(曹婷婷攝)

創業近半世紀的奇美食品,2016年選在台南機場正對面開設「奇美食品幸福工廠」,成為台灣第一家包子觀光工廠,所在位置於機場對面,奇美也企圖以幸福型塑台南門面,讓各國旅客一踏進台南,就能感受幸福!

很多人吃過超商大燒包,卻不知道出自奇美食品之手,一如很多人皆知台南有奇美實業、奇美博物館、奇美醫院,卻未必認識奇美食品,為了嘗試改變長期以往受限於冷凍食品不便設門市現況,奇美食品萌生藉由觀光工廠直接行銷自家產品念頭。

奇美食品幸福工廠裡頭設立燒包主題形象館 、親子DIY體驗烘焙坊、漫步咖啡館、主題風味館,其中附屬於咖啡館內的烘焙產品,也在去年底宣告將以「幸福頌」自有品牌,宣告從冷凍食品跨足烘焙業。

創立觀光工廠除了招攬更多客人上門,認識旗下相關產品,也將生產線獨有的Air Shower(空氣浴塵室)搬到觀光工廠,讓參觀者實際感受產線氛圍,並為旗下包子、水餃、鳳梨酥等熱銷產品,量身設計可愛公仔,提供滿足參觀民眾一處旅遊、休憩、DIY教學、購物、品嘗美食等多元功能的場域。

「燒包品牌形象館」不只陳列文物展示,也設置有多媒體互動裝置、好食溯源等設計,並透過情境導引、多媒體互動遊戲,讓訪客探索奇美包子生產過程,呈現「照起工做代誌」理念,也希望讓民眾透過遊戲,了解食材選用重要性,順勢推廣食安的重要性,重新檢視人與食物的關係。

深受親子喜愛的DIY體驗區,則可製作鳳梨酥、蛋糕等,讓大人、小孩動手體驗,引領消費者認識食品產製流程,另也會應景節慶推出限定DIY課程,遊客觀光之餘也能親手實做,將美味帶回家。