災區重建最亮眼 悠遊澀水

南投縣魚池鄉澀水社區在921地震後產業重建，社區協會凝聚庄民共識，合組聚落型觀光工廠，提供揉茶DIY、陶藝DIY及生態解說導覽，在中台灣擁高知名度，除吸引企業、社團或家庭慕名體驗，也成了各地社區示範點，許多大陸政要還專程造訪觀摩。

澀水社區位在魚池鄉最北端，與埔里鎮桃米里接壤，55戶民宅，有35戶在921地震中全倒、6戶半倒。災後百廢待舉，村長蘇水定與庄民胼手胝足，2003年完成家屋重建，並鎖定紅茶與陶藝作為產業重建方向，在中央與地方各單位協助下，2005年經濟漸見復甦。

社區陶藝教室及製茶工廠陸續建置，時任農委會特生中心前主任的生態專家彭國棟進駐，灌輸環境觀念、輔導居民重新認識生動植物，並透過密集訓練取得解說員認證，重生後的澀水，結合紅茶、陶藝與生態，成了災區重建最亮眼的典範。

在水保局、縣政府、日月潭國家風景區管理處及魚池鄉公所、鄉農會長期扶植與輔導行銷下，各地遊客湧進、社區社造觀摩不斷，聚落型觀光工廠成形，包括大陸海協會長陳德銘，及多個省分的省委書記都專程參訪。

2015年，蘇水定與社區青年陳秋坤，及農友卓和中、蘇吉正、盧薰遠、黃慶泉、楊昭瓏、賴文宏、陳泰儒等50多戶茶農，合組「魚池鄉紅茶生產合作社」並創「拾參村」品牌，並與澀水社區觀光工廠結盟，期以共榮概念創造利潤！

目前該工廠除常態駐有陶藝師陳雄鎮、蘇文凱及製茶師蘇義松等為遊客服務，知名書畫家王顯正，最近也將進駐。

澀水社區提供的服務包括揉茶DIY，此項因茶菁有季節性，需先預約且至少要有10人、每人300元；陶藝DIY，5人以上成行，每人250元，但作品寄件運費需另寄；生態導覽每位導覽老師解說費為1500元。

澀水澀區發展協會 地址：南投縣魚池鄉大雁村大雁巷31-6號；電話0931-119599、049-2895938。