黃記筒仔米糕 佛心銅板價

位於新北市淡水區中山北路的黃記筒仔米糕，雖然在全台各地都有店面，但由於淡水店位處地方的消夜美食街上，加上一份35元的親民價格，成為當地的銅板美食，平日不管用餐或是宵夜時段，客人絡繹不絕。

筒仔米糕是台灣各地隨處可見的平民美食，但相傳這道美食最早是從中國大陸流傳而來，米糕在台灣南、北部因製作方法差異，口味也不盡相同，淡水黃記筒仔米糕則是傳統的北部製作手法，將香菇、蝦米等餡料搭配糯米和油蔥炒香，再放入小杯中蒸熟，米糕口感較為濕潤軟爛。

黃記筒仔米糕不像一般的米糕會淋上肉燥或醬料，主要搭配肉鬆和些許菜一起食用，味道不會太鹹或油膩，客人也可依個人喜好自行加上醬料搭配。

與多數都會區隨處可見筒仔米糕店不同，黃記筒仔米糕在淡水是少數的筒仔米糕店，除了一份35元的筒仔米糕外，店內也有排骨酥湯、切仔麵、滷肉飯等傳統小吃，甚至有佛跳牆，價位都在百元以內，也是店內擁有高人氣的原因。

黃記筒仔米糕地址：新北市淡水區中山北路156-1號

電話：（02）86318699

營業時間：AM10：00至PM10：00，消費滿300元可以外送