20180204綜合報導

甜鹹冷熱湯圓之爭 你是哪一派?

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甜鹹冷熱湯圓之爭 你是哪一派?

南機場八棟圓仔湯 風味獨特饕客驚艷

多次在網路票選奪得全台湯圓榜首的八棟圓仔湯,一碗甜酒釀湯圓,在台北一級美食戰區「南機場夜市」屹立不搖40年,每到冬至、元宵等吃湯圓的節日,當天只賣三種甜品:酒釀蛋芝麻、紅豆芝麻、花生芝麻,內用、外帶的客人都要排上隊。

冬日限定花生湯圓 暖心又暖胃

寒流一波波,土城區芋頭大王推出冬季限定湯品,為民眾暖心又暖胃,店內選擇多元,無論是芋頭、桂圓、燒麻糬通通有,其中湯圓花生湯,使用傳統紅白湯圓,口感軟Q、加上有綿密的花生增添口感,是店內的熱門選擇,幾乎天天銷售一空,成為土城區民眾的冬季首選。

養生紫米紅豆湯 溫暖你我他

在這冷冷的天裡,來碗熱呼呼的紅豆湯圓,不只溫暖你的胃還溫暖你的心!位於苗栗市府前路的彩虹雪甜品店,開店逾3年,吳宜蓁老闆娘每日花3個小時親手熬煮紫米紅豆湯底,更每天上菜市場採買手工湯圓。老闆娘說,店內的湯底都是每日親手熬煮,花費時間長,所以紫米紅豆湯賣完就沒了。

燒喔!湯圓之家座無虛席

中市林森路的湯圓之家雖夜間開賣,但外帶內用熱鬧滾滾,店內常座無虛席,「燒喔!燒喔!」冬天冷夜裡老闆送熱騰騰的湯圓一路提醒,讓人心頭都暖了起來,鮮肉湯圓搭雞絲麵是店裡特殊熱門組合,咬口鮮肉湯圓,外皮Q軟、成團梅花肉餡香味四溢,難怪那麼多老饕不是元宵節,也常要來吃湯圓。

朴子麻糬凍 湯圓綿中帶Q

嘉義縣朴子市經營超過80年的老店「麻糬凍」雖以麻糬遠近馳名,其實店內招牌不少,包括菜燕、紅龜粿等古早甜食都是人氣主打;至於外表看起來毫不起眼的白湯圓,更是一年到頭都熱賣的商品,第2代老闆林金生形容湯圓就像金鐘配角,與紅豆湯、剉冰等甜品完美百搭,但吃起來又讓人無法忽略它的存在。

香Q鹹湯圓 女顧客1次吃10顆

台東市的阿興小吃部,招牌料理鹹湯圓是傳承3代的好味道,將台東產的糯米磨成漿製作湯圓皮,包上炒香的的豬後腿絞肉,每顆都是手工製作、誠意十足的大湯圓,在寒冷的冬天來上一碗,就是飽足溫暖的一餐,還有女顧客上門一次就要吃10顆,顯見湯圓魅力十足。