20180228譚宇哲/新北報導

爆漿水餃 濃郁多汁好滋味

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旺旺餃子館在地經營約20年,店內的超大水餃有韭菜和高麗菜2種口味,業者多年來堅持當天手工現包,水餃外皮飽滿、豬肉蔬菜餡料紮實。(譚宇哲攝)
旺旺餃子館在地經營約20年,店內的超大水餃有韭菜和高麗菜2種口味,業者多年來堅持當天手工現包,水餃外皮飽滿、豬肉蔬菜餡料紮實。(譚宇哲攝)

位於新北市新莊區中和街上的旺旺餃子館,是在地人必吃的經濟美食,每天手工包製的超大水餃,個頭比市面上一般水餃大上2倍,一口咬下去滿滿的肉汁爆漿而出,成年男子吃上8顆就超有飽足感,也因此店內水餃即便一顆要價6元,仍然是店如其名,生意旺旺。

旺旺餃子館在地經營約20年,店內的超大水餃有韭菜和高麗菜2種口味,業者多年來堅持當天手工現包,水餃外皮飽滿、豬肉蔬菜餡料紮實,雖然從過去一顆水餃只賣3.5元,隨著原物料上漲一路漲到現在一顆賣6元,但由於分量口味都沒有變,成為口耳相傳的在地經濟美食。

除了飽足感十足的超大水餃,店內還有販賣麵、湯、滷味等項目,不少顧客到店內用餐會點上一碗酸辣湯,一碗只要25元,在吃完濃郁多汁的超大爆漿水餃後,配上一碗微酸的酸辣湯,是一大滿足。

走進旺旺餃子館,用餐時間店內幾乎座無虛席,10多名員工將一盤又一盤的水餃下鍋,忙進忙出的點菜、送餐,用餐客人李先生說,這家店是他從小吃到大的老店,雖然水餃單價不算便宜,但分量夠大又好吃,平常在外面要吃15顆水餃才會飽,來這裡只要吃8顆就會飽,相對划算。

旺旺餃子館地址:新北市新莊區中和街155巷8號電話:02-2994-0777營業時間:週一至週日11:00~21:00