三兄弟豆花 沁涼消暑聖品
豆花是華人社會中的經典甜品，是由黃豆漿絮凝後形成的果凍或布丁狀，光看就讓人垂涎三尺，吃下去後更是入口即化，冰涼的豆花又是絕佳的消暑聖品。藏身在基隆廟口夜市的「三兄弟豆花」，不但選擇多樣化，且料多實在，經常都是高朋滿座，甜美的口感讓食客們一試成主顧。
「三兄弟豆花」傳承傳統的古早口味，以現代的經營方式設有2層樓店面，主打健康、美味、多樣性選擇，擄獲不少饕客味蕾，而豆花組合中有粉圓包心、芋頭蓮子、木耳薏仁、紅豆綠豆等，還可以視個人喜好加上檸檬汁，讓風味倍增，好口味都徹底征服顧客的嘴。
這間豆花所使用的黃豆的美味是關鍵，嚴選有機黃豆、非基因改造，天然且不含人工添加物、豆香味濃，產品除了包心粉圓是進貨外，其餘全都是自製的，而純「粉圓」更是必須經過3小時熬煮一次，汰換掉過老的粉圓，才能保證顧客吃掉最Q的口感。
說到三兄弟豆花的歷史，已經營40多年，早年由陳恭沂向父親習得製作豆花的手藝，並於1968年在基隆廟口擺攤，之後到了1990年傳授給3個兒子，而這「三兄弟」便在2000年買下店面，3人團結一心延續父親的好手藝，扛起響亮的商譽，時至今日，客源仍絡繹不絕。
除了傳統豆花之外，三兄弟也販售雪花冰、豆奶爽等冰品，值得議題的是豆奶爽吃起來非常綿密，像是冰淇淋般入口即化，豆香味也十足，若將豆花和豆奶爽搭配起來吃，口中的豆香味更加倍增，若想要消暑那更不能錯過這家經典老店。