20190707許家寧/花蓮報導

麵茶+芝麻 花生神魔術

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「冰舍」業者發揮創意將花生與麵茶、芝麻粉,創作出視覺及味覺極具創意的花生剉冰。(許家寧攝)
花生神魔術冰,撒上滿滿麵茶、芝麻,上方再加上一球香濃冰淇淋,用看的都覺得清涼到底。(許家寧攝)

炎熱的夏天吃冰最消暑,花蓮市林森路與和平路口附近的「冰舍」,由一對年輕夫妻經營,覺得傳統剉冰選擇並不多,遠到西部等地,吃遍各地特色冰品,發揮年輕創意,將不同的食材展現出多樣化面貌,像是融入花生、麵茶、芝麻的「花生神魔術」,讓人吃來驚嘆不已。

店裡的冰磚或是配料,都是自己從頭開始製作、熬煮而成,將芒果、檸檬、抹茶及西瓜等口味,巧妙的融入冰品之中,「花生神魔術」則是將花生製成的冰磚下去刨,撒上冰品少見的麵茶、芝麻粉,上方再加上一球香濃冰淇淋,光用看就覺得清涼到底。

滿滿的一碗冰品上桌與菜單照片「零誤差」,每種冰菜單上都會貼心註記上其特色或是內容物,吃得到天然香甜的冰涼滋味,還有加上多種配料裝飾,吃起來沁涼無比還兼具視覺及味覺滿足,而且店內所有冰品免費加煉乳,堪稱佛心來的。

店名:花蓮冰舍號

地址:花蓮縣花蓮市林森路203號

電話:03-8333229

營業時間:上午11點至晚上9點半

售價:剉冰50元、花生神魔術140元