桃源村水蜜桃供不應求

　大多數人想到水蜜桃就想到拉拉山，其實在平地也有生產品質優良的水蜜桃，嘉義縣竹崎鄉桃源村的果農張村藻種植水蜜桃已超過20年，自產自銷累積不少常客，今年受暖冬影響，桃樹花序大亂，產量銳減至少5成，盛產時以往一天可包裝約50盒，現在1天剩10盒，供不應求。

　今年72歲的張村藻當年時受朋友建議，開始在自家果園種起平地水蜜桃，產期約比高山水蜜桃早2個月，果實較小但甜度高，目前果園中約有200多棵桃樹。

　張村藻說，20多年前連水蜜桃怎麼套袋、採收都不會，一直不斷學習、精進，後來慢慢上軌道，自製有機肥、草生栽培、人工除草，且水蜜桃天生嬌貴難照顧，每年需剪枝2次，他的太太就因頻繁剪枝、套袋、採果得了網球肘進階版的高爾夫球肘，相當辛苦。

　張村藻的水蜜桃甜度高、口感佳累積不少常客，不少嘉義地區小學的老師都會向他訂購，但今年因暖冬，桃樹花序大亂，產量減少至少5成。張村藻說，水蜜桃需要溫差大，夏天很熱沒關係，但冬天一定要夠冷，花才開得好，且雨水來得太晚，開花率不佳，以往盛產時一天可包裝約50盒，現在大約剩10盒。

　接下來還有「夏蜜」產季，張村藻說，夏蜜也是水蜜桃的一種，聞起來清香口感酸甜，果實較大一些，產期預計可至6月底。