蜜餞摻工業原料 業者緩刑

彰化縣員林市知名的「順泰蜜餞」，為節省成本、讓蜜餞賣相較佳，在產品中添加工業用的重亞硫酸鈉及氯化鈣，一審將實際負責人蕭國勝判刑1年2月，二審考量他經過偵審應無再犯之虞，改判刑1年、緩刑3年，案經上訴，最高法院27日駁回定讞。

擁有80年歷史的名店順泰蜜餞，違法使用重亞硫酸鈉來防止食物加工褐變，維持產品顏色鮮豔，另以俗稱「鹽丹」氯化鈣，用於果乾醃漬，來保有爽脆口感，蕭國勝等人及其公司遭檢方起訴。

彰化地院將蕭男判刑1年2月，台中高分院考量他因承襲家中長輩醃製蜜餞的經驗及作法，讓產品持久、好看，經此次偵審教訓當知戒慎而無再犯之虞，將他依違反食安法改判刑1年、緩刑3年、公司則判罰300萬元。案經上訴，最高法院駁回確定。

　此外，同案被告、販售工業級原料給食品加工業者的存德公司，除了賣原料給順泰做蜜餞外，還賣俗稱「吊白塊」的次硫酸氫鈉甲醛給潤餅皮業者，偏亞硫酸鈉給豆芽業者，存德公司負責人劉舜仁被判處2年徒刑，須入獄服刑。