新北醜蔬果不浪費 惜食網供餐880噸

為了推動永續食物、惜食觀念，新北市2016年推動惜食交流計畫，至今已將880噸食材重新運用分配到各社區供餐據點，超過127萬人次受益。新北市社會局22日舉行成果分享會，新北市長侯友宜表示，他上任後積極推動SDGS概念，致力於終結貧窮、消除飢餓，希望新北惜食網可以繼續走下去，成為全國典範。

社會局指出，新北市是全台首例公部門推動惜食的城市，推動6年來獲得世界大都會協會首屆領航計畫，2018、2019年也分別前往南美洲國際交流、在轄內辦理國際論壇，分享寶貴經驗和策略，惜食分享網目前已吸引超過1300單位參與。

侯友宜昨日頒發感謝狀給參與惜食的民間單位，透過巡禮食物生產鏈，讓大眾了解惜食在生產各個環節的正面影響，淡水區新市國小學生也贈送自製的稻米小書，與他分享動手栽種蔬果、惜食分享的成果。

侯友宜說，糧食議題是國際正在面對的問題，市府近年來積極推動SDGS，希望每項政策兼具公益、教育、環保等概念，感謝民間單位不忘企業責任，除了捐贈食物外，市府也有3輛惜食分享車，目前里程已可繞台145圈，未來希望擴充分享車數量，打造安居樂業好環境。

五股更新社區發展協會榮譽理事長洪禮錝說，有惜食蔬菜、肉品挹注，推動老人共餐容易許多，一年約可節省10萬元經費，減輕據點的經濟壓力；新莊區第一公有零售市場會長吳明宗表示，市場有300攤業者加入惜食網，雖然外觀醜陋的蔬果不受大眾喜愛，但營養價值沒有區別，未來將持續推廣，幫助更多有需要的人。

社會局長張錦麗表示，市府除了舉辦成果分享會，也同步辦理研討會，邀請不同領域的專家學者到場交流，讓與會者從不同面向、觀點，討論糧食浪費的問題，並從生產端、捐贈方到使用消費的角度，分享惜食的經驗。社會局補充，市府每年都會檢討惜食計畫的年度目標值，今年預計再增加20萬公斤的節省物資、28萬服務人次，也會持續與民間合作，透過與物流車輛合作，擴大運輸量能。